В. І. Авдєєв
А. Ж. Саудабаева
Метод маркування фітогенофонда за допомогою запасних білків насіння (пролили-нов у злаків, глобулінів у дводольних рослин) здавна і широко використовується в рослинництві, ботаніці, генетиці. Як арбітражний метод він рекомендований Міжнародною асоціацією з насіннєвому контролю (ISTA).
Цей метод найбільш добре розроблений на культивованих злакових рослинах, що мають велике економічне значення. По багатьох з них (пшениця, ячмінь та ін) створено відповідний банк даних, але з цілої низки їх сортів ці дані відсутні. У світі слабо вивчені молекулярні маркери проса. Так, спроби розрізнити на основі ДНК-маркерів (RAPD, ISSR) культивовані і бур `зразки проса самого різного географічного походження (Азія, Європа, Австралія тощо) не дали результатів [1]. Багато в чому такі невдачі пов'язані з цілою низкою недоліків всіх методів ДНК-маркування
. Однак не було і розробленої методики екстрагування та електрофорезу запасних білків проса (каферінов), так що цей пробіл необхідно було заповнювати в процесі проведення досліджень. Для цього були використані загальноприйняті методики виділення, вертикального гель-електрофорезу білків, реєстрації їх поліпептидних спектрів
. Методом електрофорезу запасних білків насіння вивчені 6 сортів ячменю, 7 сортів пшениці і 2 зразка сорного і культивованого проса (табл. 1 і 2; рис. 1 і 2).
Ячмінь. З даних таблиці 1 видно, що вивчені сорти ячменю є вкрай невиравненний за складом гордеїнів - запасних білків-проламіни ячменю. Іншими словами, зовні вони виглядають як окремі морфологічні сорти, але за спектрами проламіни являють собою, по суті, сортосуміші, що складаються з окремих біотипів. При цьому найбільш змішаним є сорт Ганна, менш змішаними - сорти Донецький 8, Наталі, Оренбурзький Спільний. Серед спектрів сорти Анна виявлений спектр, близький до сорту Донецький 8. Виняток становив монотипний за спектрами сорт Оренбурзький 17. Явище змішаного складу сортів давно встановлено на різних сортах ячменю, пшениці, жита, злакових і бобових кормових травах, огірка та інших рослин, при цьому всередині окремих сортів виявлено 2-20 і більше біотипів кожного сорту [4]. Однак з ряду сучасних уявлень [2] можна зробити висновок, що такі природні сортосуміші є важливими адаптаціями самих сортів.
З наших же даних випливає, що в спектрах гордеїнів можна нарахувати від 11 (сорт Ганна) і до 15 компонентів поліпептидів (сорт Наталі, Донецький 8), при цьому на частку більше високомолекулярних («важких», ю-поліпептидів) компонентів припадає менше 50 % від усього їх складу. Сорти розрізняються по всіх зонах поліпептидів (ю, в, в, а), по зоні же «у» схожі тільки сорти Анна і Оренбурзький Спільний, почасти сорт Скарлетт. Більше всіх відрізняється сорт Оренбурзький 17. Сорти Наталі і Скарлетт мають досить яскраві (2 бали) компоненти ю-поліпептидів в позиції 9t (табл. 1).
Таблиця 1
Формули гордеїн сортів ячменю
Склад та інтенсивність поліпептидів чотирьох фракцій гордеїн, бал
Сорт, тип спектру
а
Y
ю
32
