Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Лінія виробництва варених ковбас з м'яса птиці з розрахунком вакуумного шприца КОМПО-ОПТІ 2000-01

Реферат Лінія виробництва варених ковбас з м'яса птиці з розрахунком вакуумного шприца КОМПО-ОПТІ 2000-01





допустиме корисну потужність в ремені:


В 

2462 Вт

Визначаємо число ременів:

В 

Виконуємо перевірочні розрахунки міцності ременів для клинових ременів:

;


умова виконується.

Перевіряємо умовну довговічність ременів:


;


;

умова виконується.

Визначаємо навантаження на вал і дійсне передавальне число пасової передачі:


;


Н;

В В 

Похибка:

В 

6. Техніка безпеки на виробництві


Підприємства харчової промисловості відрізняються великою різноманітністю виробництв, кожне з яких має специфічні технологію, обладнання, сировину, готову продукцію та трудові операції, що утворюють систему людина - трудова операція - виробнича середу - засоби виробництва - предмети праці, безпека якої повинна забезпечувати охорона праці.

Виробниче обладнання повинно бути безпечним при монтажі, експлуатації та ремонті.

Обладнання залежно від призначення, конструкції, характеристики робочого середовища, а також умов протікання технологічного процесу підрозділяється на обладнання підвищеної небезпеки та безпечне. Підвищена небезпека обладнання визначається наявністю шкідливих і небезпечних факторів, при порушенні тих чи інших правил техніки безпеки вони можуть привести до аварії або нещасного випадку.

Підвищена небезпека технологічного обладнання в значній мірі залежить від властивостей перероблюваних їм речовин. Першочергова роль у забезпеченні безпечної експлуатації обладнання належить його безпечної конструкції, оснащеної необхідної контрольно-вимірювальною апаратурою, приладами безпеки, блокувальними пристроями, автоматичними засобами сигналізації і захисту, які контролюють дотримання нормальних режимів роботи обладнання, а також виключають можливість виникнення аварій та нещасних випадків.

Пристрій, монтаж, обслуговування та експлуатація обладнання повинні відповідати вимогам ГОСТ 12.2.003 В«ССБТ. Обладнання виробниче. Загальні вимоги безпеки ", ДСТ 12.2.12.4В« ССБТ. Обладнання продовольче. Загальні вимоги безпеки В», а також галузевих стандартів.

Згідно цим стандартам виробниче обладнання оснащується вбудованими пристроями для видалення виділяються в процесі роботи шкідливих, вибухо-і пожежонебезпечних речовин безпосередньо у місцях їх утворення та накопичення. Вбудовані вентиляційні системи повинні бути зблоковані з пусковим пристроєм технологічного обладнання, що забезпечує їх одночасний запуск.

Конструкція виробничого обладнання повинна бути виконана так, щоб виключити можливість випадкового дотику працюючих з гарячими частинами і тим самим захистити їх від опіків.

Для забезпечення безпеки конструкція виробничого обладнання передбачає захист обслуговуючого персоналу від ураження електричним струмом, включаючи випадки помилкових дій.

Робочі органи машин, які здійснюють небезпечне інерцінное рух, у всіх випадках відключення устаткування повинні працювати в режимі автоматичного гальмування.

Конструкція обладнання не повинна ускладнювати завантаження, повне видалення продукту і санітарну обробку устаткування, повинна забезпечувати безрозбірної мийку і виключати утворення заторних зон.

Всі операції по обробці, миття та чищення обладнання повинні бути механізовані і безпечні для обслуговуючого персоналу.

Монтажні, демонтажні та ремонтні роботи на підприємствах м'ясної промисловості здійснюють в відповідно до діючих стандартів, норм і правил.

До виробництву робіт з монтажу і демонтажу устаткування і конструкцій допускаються робітники не молодше 18 років, що пройшли вступний інструктаж з техніки безпеки, спеціальний технічний мінімум, курсове навчання правилам техніки безпеки та отримали посвідчення на право виробництва зазначених робіт.

Конструкції та обладнання перед підйомом очищають від бруду та іржі. Окремі деталі під уникнути їх падіння при підйомі попередньо закріплюють.

При виконанні монтажних робіт застосовують сталеві канати хрестової звивки з органічним осердям. Не можна застосовувати бракований канат (трос) для виконання монтажних робіт. Монтажник зобов'язаний добре знати норми бракування канатів за зносу і корозії. При виявленні в канаті обірваної пасма канат до подальшої експлуатації не допускається. Перед початком робіт слід повідомляти машиністу крана про маси піднімаються конструкцій та елементів. Не можна допускати перетину і дотику сталевих канатів з електрокабелями і електропроводами.

При монтажі устаткування і конструкцій монтажникові забороняється: піднімати конструкції, вага яких перевищує вантажопідйомність крана або лебідки; піднімати конструкції, засипані землею, закладені іншими предметами, примерзлі до землі; поправляти ударами молота або брухту чалочні канати і заганяти стропи в зів гака; утримувати руками або кліщами зісковзували з обладнання (конструкції) при їх підйомі чалочні канати...


Назад | сторінка 10 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Забезпечення техніки безпеки, виробничої санітарії та пожежної безпеки при ...
  • Реферат на тему: Забезпечення безпеки виробничого обладнання та технологічних процесів (осно ...
  • Реферат на тему: Вивчення технологічних процесів та обладнання підприємства з ремонту нафтог ...
  • Реферат на тему: Розробка інформаційно-пошукової системи для формування технологічного облад ...
  • Реферат на тему: Розробка інформаційно-пошукової системи для формування технологічного облад ...