и
Постачальником мережі гастрономів В«Червоний ЯрВ» може стати будь-яка компанія, що займається реалізацією продуктів харчування та супутніх товарів. Існують критерії при розгляді пропозицій від компаній про бажання постачати продукцію в гастрономи:
1) обмін електронними документами (EDI);
2) сталість і широта поставляється асортименту;
3) налагоджена і централізована доставка товару в магазини;
4) робота з чіткому, але гнучким графіком;
5) надання відстрочки платежів від тридцяти робочих днів;
6) надання знижок;
7) чітка маркетингова політика (промо політика).
Категорійниє менеджери:
Вѕ Рубцова С. В. - молочна продукція, бакалія;
Вѕ Кутарева Л. А. - непродовольчі товари;
Вѕ Петерсон А. В. - соки, води, алкоголь, пиво, сигарети;
Вѕ Шелепанова Т. Б. - кондитерські вироби, чай, кава, корми для тварин;
Вѕ Мосейкина О. В. - менеджер з логістики;
Вѕ Несветай А. П. - м'ясна і рибна продукція;
Вѕ Огурцова О. В. - плодово-овочева консервація, заморожування, свіжі фрукти і овочі. p> Асортиментна політика
Мережа гастрономів В«Червоний ЯрВ» пропонує понад п'ятнадцять тисяч найменувань food & nonfood продукції. Представлений асортимент не тільки широкий, але і глибокий. Його формування здійснюється на основі наступних принципів:
Вѕ оптимізація асортименту на основі попиту, аналіз продажів і прибутковості товарів і категорії в цілому;
Вѕ планування розміщення товарів у залі і на полицях відповідно до принципів мерчендайзингу;
Вѕ пропозиція заходів щодо просування товару.
За введенню нового асортименту до постачальників пред'являються такі вимоги: ініціаторами подання пропозиції щодо запровадження (виведенню) товару в асортимент є постачальники, а також менеджери категорій. Постачальник передає заявку встановленого зразка в комерційний відділ. Асортиментна сесія проводиться не рідше двох разів на місяць (друга і четверта тиждень місяця), на підставі якої приймається рішення про введення/виведення товару з асортименту мережі.
Всі пропозиції щодо запровадження нової асортиментної позиції для мережі гастрономів В«Червоний ЯрВ» вносяться за вказаними нижче розділах - у вигляді листи та додатків до нього:
1. Компанія-постачальник товару.
2. Найменування товару.
3. Торгова марка.
4. Виробник. p> 5. Опис асортиментного ряду пропонованого товару.
6. Маркетинг-бриф товару: позиціювання, цільова аудиторія, інформаційно-рекламна підтримка товару (ATL & BTL), маркетинговий бюджет;
7. У центральний офіс мережі гастрономів В«Червоний ЯрВ» (вул. Кірова, д. 2) повинен бути представлений зразок товару у пропонованій для продажу упаковці, фото з різних ракурсів.
8. Прогноз продажів - в закупівельних цінах і відсотках за період трьох і шести місяців.
9. Споживчі властивості товару.
10. ...
