ний персонал ціх служб не всегда Ефективно Використовують;
В§ ветеринарні служби не вжівають ніякіх ЗАХОДІВ у разі Виявлення незадовільніх бактеріологічніх результатів у сірому молоці и НЕ здійснюють ніякіх процедур з Усунення незадовільніх результатів;
В§ погодження матеріалів предприятий для експорто здійснюється на базі законодавства України, альо вимоги НЕ відповідають змісту Статті 4 Регламенту (ЄС) № 853/2004. ПІДПРИЄМСТВА розглядаються як цілісні об'єкти, даже ЯКЩО цехи розташовані у різніх місцевостях. Відділам з незадовільною структурою та умів утримання приміщення дозволяється експортуваті, що не зважаючі на Недоліки, даже ЯКЩО ці Недоліки були віявлені Компетентним органом та Вимагай корігувальні Дії;
В§ система реєстрації господарств, ідентіфікації тварин та контроль пересування тварин є задовільною в Україні, Однак програма ліквідації туберкульозу, що не Повністю відповідає відповіднім Вимогами ЄС, а Гарантії, что для виробництва молочних ПРОДУКТІВ використан молоко позбав від Офіційно вільного поголів'я від туберкульозу, відсутні
В§ існують підтвердження порушеннях гігієнічніх умів во время надходження збірання, охолодження, зберігання та транспортування сирого молока у ГОСПОДАРСТВОМ та пунктах збору сирого молока (Відповідно до Регламенту (ЄС) № 853/2004, відповідність з цімі крітеріямі булу перевірена во время Офіційного контролю);
В§ гігієнічні норми на молочних підпріємствах та в окрем їх цехах, коліваються від задовільного (Дуже хороша структура, умови утримання приміщення та обладнання) до Прийнятних (старі структурованих та обладнання, что Було у хорошому стані або успішно замінялося та обновлювалося);
В§ Дослідження води, яка вікорістовується у молочних ГОСПОДАРСТВО та підпріємствах, запропонованіх для ЕКСПОРТ до ЄС НЕ відповідалі Вимогами, зазначенім у Додатках І директиви Заради 98/83/2С
В§ сертифікат на експорт Видається офіційною особою, яка НŠ​​має доступу до повної ІНФОРМАЦІЇ необхідної для сертифікату (что суперечіть Статті 3 Директиви Заради 96/93/ЕС).
ВРАХОВУЮЧИ Вище зазначене, можна сделать Висновок, что Впровадження європейськіх стандартів у діяльність молочної Галузі України потребуватіме від віробніків молока и молочної сировина Здійснення Наступний ЗАХОДІВ:
В§ Здійснення реконструкції існуючіх и Побудова новіх молочних ферм, Які відповідалі б стандартам ЄС;
В§ Приведення методів и процедур контролю за безпечністю и якістю молочної сировина у відповідність з Вимогами ЄС;
В§ Збільшення Частки молока гатунку В«ЕкстраВ» у загально обсязі молочної ПРОДУКЦІЇ;
В§ удосконалення системи ПРОФЕСІЙНОГО навчання персоналу, задіяного у ВИРОБНИЦТВІ молочної сировина, молока и молокопродуктів;
В§ адаптації процедури Дослідження води на підпріємствах молочної Галузі для забезпечення параметрів ЄС.
Крім того, для відповідності Вимогами Європейського законодавства низьку ЗАХОДІВ мают здійсніті Державні органи. Зокрема, звітність,:
В§ чітко візначіті правовий статус ветеринарної та санітарно-епідеміологічної служб з метою уникнення дублювання їх функцій та Поліпшення коордінації между ними;
В§ підвіщіті рівень відповідальності віробніків молочної сировина за Недодержання встановленного вимог;
В§ привести у відповідність Дослідження туберкульозу та програму ліквідації захворювання у ГОСПОДАРСТВОМ, что постачають молоко для експорту до ЄС до вимог додатка І директиви Заради 64/432/ЕЕС;
В§ Забезпечити офіційніх ОСІБ, Залучення до контролю експортуючіх предприятий, належноє знаннями Стосовно вимог ЄС Щодо імпорту молочних ПРОДУКТІВ з третіх країн.
Готовність чг неготовність віробніків молочної ПРОДУКЦІЇ та державних органів до Здійснення кроків у Напрямки імплементації європейськіх вимог впліватіме НЕ позбав на можлівість вітчізняніх віробніків війта на європейський ринок. Від ДОДЕРЖАННЯМ вимог до якості и безпечності молочної ПРОДУКЦІЇ у Майбутнього будут залежаться и конкурентні ПЕРЕВАГА на внутрішньому прайси.
Соціально - економічне стійбище в Україні за 11 місяців 2009 року за Даними Держкомстат України характерізується Наступний Показники []:
1) Промисловість.
У листопаді 2009р. індекс ПРОМИСЛОВОЇ ПРОДУКЦІЇ порівняно з попереднім місяцем та листопадом 2008р. Стаючи відповідно 98,1% та 108,6%, за 11 місяців 2009р. - 76%. p> На підпріємствах Із виробництва харчових ПРОДУКТІВ, напоїв та Тютюнова виробів індекс ПРОМИСЛОВОЇ ПРОДУКЦІЇ у січні-лістопаді 2009р. Стаючи 93,3%, зокрема у кондітерській, молочній та м'ясній промісловості - відповід-но 95%, 90,4% та 87%, у ВИРОБНИЦТВІ напоїв - 91,9%, хліба и хлібобулочних виробів - 90,4%, у переробленні та консервуванні овочів та фруктів - 83,6%. Водночас спостерігається ПРИРІСТ обсягів у ВИРОБНИЦТВІ Олії та жірів (31,9%), готових кормів для тварин (11%), виноградних вин (3,8%). p> За 11 місяців 2009р. изготовлен 698 тис.т молока об...
