рнової продукції і специфікою формування на такому ринку попиту і пропозиції.
У різних дослідженнях функціонування ринків продукції АПК відзначається недостатня теоретична освоєність природи і динаміки процесів, що відбуваються на цьому ринку. /17/
Значення ринку зерна визначається його особливою роллю у формуванні продовольчих ресурсів та забезпеченні продовольчої безпеки країни. Продукти його переробки - хліб, хлібобулочні, макаронні та круп'яні вироби - незамінна основа раціону харчування населення; корми, комбіновані і концентровані, - база для функціонування галузей тваринництва. p align="justify"> В умовах становлення ринкових відносин набувають актуальності проблеми формування розвиненого ринку зерна, його механізмів та їх раціонального поєднання з державним регулюванням. Управління сільськогосподарським виробництвом в умовах ринку вимагає інших підходів і методів. Стратегічне і тактичне планування стає невід'ємним елементом ефективного управління ринковим господарством і заслуговує особливої вЂ‹вЂ‹уваги. p align="justify"> У цьому зв'язку для розкриття механізму впливу чинників глобалізації ринків на маркетинг продукції АПК необхідно розглянути кількісні та якісні характеристики зміни моделей глобального ринку продовольства та поведінки його споживачів а так само різні стратегії, властиві для цього ринку. /17/
Ринок зерна характеризується ознаками ринку досконалої конкуренції. Тут конкурентоспроможність товару для підприємства буде залежати від постачальників ресурсів, численних посередників, організацій переробної галузі. Виникла в зв'язку з цим проблема диспаритету цін, збитковість або низька прибутковість виробництва зерна навіть у роки з високою врожайністю змушують особливу увагу приділяти ринковому механізму ціноутворення, політику цін як на рівні держави, регіону, так і на рівні організації, господарства. Саме в цьому і полягає головна проблема підвищення конкурентоспроможності зернових продуктів за рахунок зниження витрат при довгому пошуку оптимальних рішень з вищевикладеним проблемам. p align="justify"> Виробник зерна в умовах ринку досконалої конкуренції може тільки підлаштовуватися під ринкову ціну і її коливання, раціонально плануючи своє виробництво. Нестабільність факторів зовнішнього середовища, швидкі зміни ринкової кон'юнктури підвищують роль тактичного планування виробництва, вимагають нового, ситуаційного підходу, орієнтованого на аналіз перспектив розвитку, облік впливу випадкових, імовірнісних факторів рухомий зовнішнього середовища. Тільки так виробник зможе розраховувати на перемогу в нелегкій конкурентній боротьбі. Ринок можна визначити як специфічний механізм взаємозв'язків економічно самостійних суб'єктів господарювання, заснований на товарно-грошових відносинах і конкуренції. Ринки сільськогосподарської сировини, у свою чергу, складаються з ринків окремих товарів (зерна, молока, м'яса тощо), які, н...
