розташуванням глядачів займалися дружка, головний сват чи свашки. Весільні столи обов'язково накривали білими скатертинами. Кількість страв повинно було бути парним, так як з парними числами зв'язувалися зазвичай уявлення про щастя і удачі. Набір страв для весільного столу в різних місцевостях Росії був різним. p align="justify"> Наприклад, у Володимирській губернії на стіл спочатку приносили холодні страви, потім гарячі, а потім солодкий пиріг чи пряник. У Вятської губернії спочатку ставили гарячі страви, потім холодні, а ближче до кінця кисіль і пиріг. Подача черговий зміни супроводжувалася розливанням пива, браги, горілки, вина, квасу. Останнім блюдом весільного бенкету був курник - пиріг з курячим м'ясом - або весільний коровай. p align="justify"> Починалося все з відкривання В«молодий княгиніВ», яка після вінця входила в будинок, закривши обличчя хусткою. Як правило, батько нареченого або тисяцький, тримаючи в руці окраєць хліба або пиріг, піднімав ними хустку нареченої, потім брав його в руки і тричі обводив їм навколо голів молодят. Присутні родичі кричали: В«Хороша молода княгиня, хороша!В» Цей обряд перегукувався зі оглядинами просватанной дівчини перед змовою. Даний обряд був знайомства рідні нареченого з дівчиною. p align="justify"> Наречений і наречена, які сиділи за весільним столом разом з іншими одруженими чоловіками і заміжніми жінками, не мали права торкатися їжі або питва. Заборона на публічну їжу пояснювався давніми міфологічними уявленнями про те, що наречений і наречена не можуть брати участь в загальній трапезі з одруженими чоловіками і жінками, оскільки ще не ставляться до них. За першим весільним столом звучали зазвичай привітання на адресу молодих, побажання їм щастя, багатства. p align="justify"> Другою частиною весільного бенкету був горний стіл. До цієї частини бенкету приїжджали батьки і родичі нареченої. Наречена до цього часу була в жіночому головному уборі і ошатною одязі. Горній стіл припускав обдаровування нареченою родичів нареченого. Цього разу молоді отримували право брати участь в трапезі. Проте їх трапеза відрізнялася від загального частування. Молодим подавали певний набір страв. Вони їли кашу, яйця, мед, масло, хліб, пироги, молоко. На міфологічному рівні це пояснювалося тим, що їжа молодих, які остаточно не утвердилися у своєму новому статусі, повинна відрізнятися від їжі інших гостей. Також, молоді пили з однієї склянки, їли від одного шматка, користувалися однією мискою і однією ложкою. Саме це символізувало єдність молодих, їх нерозривний зв'язок. Наприкінці того, що вгорі столу відбувався обряд розподілу короваю. br/>
Каравайний обряд
Даний обряд пов'язаний з випічкою короваю, який роздавали під час весільного бенкету. Коровай - круглий великий здобний хліб, прикрашений фігурками з тіста, а також штучними квітами. Випікали його напередодні вінчання і шлюбної ночі або за два-три дні до цього в ...
