за винятком остаточній стадії. p align="justify"> Прессірованіе
Сировину. Виробництво корми для домашніх тварин починається зі збору сировини. Більша частина сировини - зерно, м'ясо, жир - доставляються розфасованими на завод. Концентрати вітамінів і корисних мінералів також привозяться в мішках. Як тільки сировину прибуває, його складують у спеціальних приміщеннях, що забезпечують оптимальні умови зберігання. p align="justify"> Процес розмелювання. Сировина розмелюють до певного розміру, що покращує засвоюваність поживних речовин і спрощує обробку корму. Для цього часто використовується спеціальна молоткова дробарка. Більшість сухих сумішей розмелюють до консистенції грубого борошна. Однорідний розмір дуже важливий для хорошого поглинання вологи і подальшого приготування. p align="justify"> Змішування. Для змішування корму використовується спеціальний стрічковий змішувач, який дозволяє одночасно змішувати велику кількість інгредієнтів. На цьому етапі відбувається процес змішування тільки сухих компонентів, які потім особливим чином зберігаються. p align="justify"> Процес прессірованія.
Суху суміш попередньо обробляють, щоб почати желатинизации крохмалів. Для цього відміряють точну кількість сухої речовини і змішують його з певним обсягом рідини, яка включає жир, м'ясні вироби, додаткову воду і пар, залишаючи приблизно на 45 секунд, протягом яких крохмаль готовий приблизно на 25%. Потім оброблену суміш поміщають в екструдер, він ретельно змішує сировину і потім пропускає його через трафарет, де воно розрізається ножем на шматки певного розміру. p align="justify"> Висушування та охолодження. Сформовані гранули, які є м'якими і пористими, потім передаються в спеціальну сушарку, за допомогою якої видаляється додаткова вологість. Зазвичай на це йде близько 15 хвилин. Якщо гранули висушені занадто швидко або при дуже високій температурі, вони стануть занадто тендітними, і будуть кришитися при подальшій обробці, утворюючи занадто багато крихт. p align="justify"> Потім гранули піддають процесу охолодження протягом приблизно 7 хвилин. Якщо гранули надто гарячі, коли їх виймають з сушарки, і розфасовані перш, ніж вони охолонуть, сконденсовану, в результаті якої почне розвиватися цвіль і розмножуватися бактерії. p align="justify"> Глазурування. Глазурування - останній етап у виготовленні сухого корму для домашніх тварин. Воно полягає в додаванні рідини або спеціального порошку до оболонки гранул. На цій стадії зазвичай додаються жири і ароматизатори. Жир зазвичай не додають на змішується стадії, тому що він руйнує процес желатинизации крохмалю. Жир та ароматизатори значно покращують смак і поедаемость корми, і найбільш ефективні, коли додаються до оболонки гранул. p align="justify"> Вологі корми
Більшість вологих кормів виготовляються аналогічно сухим кормів, але з деякими невеликими відмінностями. Виріб формується, змішується і проходить через екструдер точно так само, як і сухий корм. Тільки екструдер в даному випадку встановлюється на більш низьку температуру і тиск, ніж при виробництві сухого корму. Таким чином, вони не висушується, а, навпаки, до нього додається вода, кислоти та спеціальні речовини, які підтримують потрібну вологість. Після цього виріб надходить у спеціальну охолоджуючу камеру, де остаточно формується його структура. Таким чином, корм містить високий відсоток вологи і має пористу будову. p align="justify"> Вологий корм містить більш високий відсоток вологи (25-35%), ніж сухий (приблизно 10%), і тому схильний до дії цвілі та бактерій. Висока вологість також робить вологий корм сприйнятливими до втрати вологості і погіршення його складу. З метою профілактики цього у вологий корм додаються цвілеві та бактеріальні інгібітори, і він фасується в спеціальні водонепроникні мішки. p align="justify"> Консерви
Для того щоб виготовити консерви, харчові продукти герметично закривають в банку, а потім піддають тепловій стерилізації.
Сировина та розмелювання. Більшість консервованих кормів містить високий рівень м'ясних виробів. Свіже та заморожене м'ясо та м'ясні продукти доставляють на завод у спеціальних вантажівках-рефрижераторах. Потім м'ясо розрізають на дрібні частини, ретельно зважують і додають до суміші, яка містить вітаміни, корисні мінерали і іноді зернові. p align="justify"> Міксер. Після того як компоненти об'єднують, їх поміщають в спеціальний міксер, де вони ретельно змішуються. Під час змішування збільшують температуру, щоб крохмаль перетворився на желеподібну форму, а білок змінив свої природні властивості, поліпшивши будова і аромат. Харчові продукти, які містять вуглеводи, зазвичай вимагають більш високої температури для повного перетворення крохмалю. Після цього починається процес консервування. p align="justify"> Заповнення і запечатування. Поки вийшла суміш гаряча, її завадять в спеціальний автома...
