анітну організаційну структуру, ніж інші сектори індустрії.
Готелі ділового призначення - це готелі для людей, що знаходяться у відрядженнях.
Організація харчування в готелях ділового призначення суттєво відрізняється від організації харчування в звичайних готелях наявністю певних спеціалізованих послуг.
Готель ділового призначення розглядається в першу чергу з точки зору організації публічного простору, призначеного для зустрічей, проведення вільного часу та громадських заходів.
У зв'язку з цим, для готелів подібного типу характерно такий напрямок спеціалізації, як прагнення до злиття мистецтва (культури) і бізнесу.
Назва підприємства - ТОВ «Готельний комплекс« Надеждинський ». Місцезнаходження: м Сєров, вул. Л. Толстого, 18.
Організаційно-правова форма - товариство з обмеженою відповідальністю.
Основні напрямки діяльності:
готельні послуги;
організація громадського харчування;
торгово-закупівельна діяльність;
вантажні перевезення;
організація оптової та роздрібної торгівлі, в т.ч. продукцією власного виробництва, напівфабрикатами власного виробництва;
організація торгівлі алкогольною продукцією;
надання послуг у сфері туристичного бізнесу;
організація послуг із зберігання;
організація та експлуатація торгових точок, магазинів, торгових павільйонів, підприємств громадського харчування (їдалень, кафе, барів, ресторанів, закусочних);
організація та обслуговування автопарковок;
надання платних послуг з проведення банкетів, цивільних обрядів, вечорів;
здача в оренду приміщень, споруд, механізмів;
надання побутових послуг;
надання послуг телефонного зв'язку;
здійснення інших видів господарської діяльності, не заборонених законодавством і не суперечать предмету та основним завданням діяльності Товариства.
Місія підприємства - постійно завойовувати симпатію клієнтів.
Мета підприємства - створювати оптимальні умови для приємного та корисного відпочинку, пропонуючи гостям кращий сервіс.
У повсякденній роботі підприємство керується такими принципами:
Гості підприємства і їхні потреби - це професійна робота підприємства.
Розвивати й удосконалювати кожен з напрямків послуг безперервно.
Прагнути надавати послуги тільки високої якості, які дають гостям готелю можливість повноцінно відпочивати і працювати.
Для досягнення мети підприємство щодня:
Приділяє великого значення якості своєчасного індивідуального обслуговування.
Підходить до надання послуг до кожного гостя на індивідуальній основі з ініціативою і творчістю.
Удосконалює персонал, надаючи йому соціальний захист, підвищення кваліфікації, можливості кар'єрного росту.
Прагне до збільшення числа ділових зв'язків на умовах прозорого фінансового та відкритого ділового, довгострокового співробітництва.
Хоча якість сервісу і є в значній мірі суб'єктивним і оцінка його проводиться з точки зору критеріїв якості у відчуттях обслуговується, всім добре відомо, що незадоволеність клієнта від обслуговування в ресторані або готелі залежить від самого обслуговування.
Таким чином, дослідження показують, що головною причиною того, удостоює чи своїм відвідуванням клієнт підприємство обслуговування ще раз чи ні, є добре чи погане обслуговування йому надане. У перший раз гостя можна заманити гарною рекламою, багатим інтер'єром або різноманітністю меню, але вдруге він приходить завдяки професійній роботі персоналу та високій якості обслуговування, отриманого раніше. Високий рівень мотивації для якісної роботи є, таким чином, бажаним не просто з організаційної точки зору, але зважаючи прямого і очевидного впливу на клієнтів і на їхнє сприйняття якісного обслуговування.
Виробничо-господарська діяльність підприємства, його права та обов'язки регулюються законом про підприємницьку діяльність.
Управління підприємством здійснюється на базі певної організаційної структури [28, c. 56].
Структура підприємства та його підрозділів визначається підприємством самостійно.
При цьому важливо виконання наступних умов:
рішення одних і тих же питань не...
