акі сегменти, як молоко і кефір займають 8%. Для порівняння, 11% від загальної споживчої корзини припадає на хліб і хлібопродукти. p align="justify"> Навіть при великому різноманітті з'явилися в останні дні на регіональному ринку марок сметани, молока і кефіру виграє продукція місцевих виробників, з незначними змінами в кожній продуктовій категорії. Лідируючі позиції на рику займає ВАТ В«Перший смакВ» (м. Челябінськ), що є результатом успішної системи управління асортиментом товарів і торговими марками. Підприємство випускає основні категорії молочних продуктів під 2-ма марками В«Смачно!В» І В«Перший смакВ». Трійка марок - лідерів по споживчих перевагах виглядає наступним чином. На першому місці розташувалася марка В«Перший смакВ», яку обирають 20,6% респондентів. Другу і третю позиції займають ВАТ В«Чебаркульський молочний заводВ» і В«Молочна долинаВ» (ВАТ В«ВітаВ», Омська область) - назвали відповідно 18 і 15,2% опитаних. У цілому підсумки дослідження челябінського ринку молочних продуктів ще раз довели, що купівельні звички і усталені традиції в харчуванні дуже сильно впливають на поведінку споживачів. Насиченість молочного ринку і конкуренція марок змушує виробників розробляти більш агресивні маркетингові заходи для завоювання частки на ринку. Проте, з самого початку потрібно враховувати менталітет регіональних споживачів, які воліють купувати продукцію місцевих виробників під відомими марками. br/>
Список літератури
1.Герчікова І.М. Менеджмент. М., 2009. - 685 с. p> 2.Голубков Є. П. Маркетингові дослідження: теорія, методологія і практика. М., 2008. - 496 с. p>. Гусак А.В. Про необхідність розробки маркетингової стратегії проникнення підприємства на зовнішні ринки. Донецьк, 2008. p>. Комерційна діяльність підприємства. Стратегія, організація, правління: Учеб.пособие для вузів/В.К.Козлов, С.А.Уваров, Н.В.Яковлева та ін СПб., 2010. - 322с. p>. Волонцевич Е.Ф. Конкурентоспроможність фірм: Курс лекцій для студ. спец. "Комерц. діяльність "- Мн. 2010 - 103 с. p>. Нареш Малхотра. Маркетингові дослідження і ефективний аналіз статистичних даних. К., 2006. - 768 с. p>. Миколаєва Т.І. Системна оцінка ефективності комерційної діяльності підприємств торгівлі. 2010. № 4. С.97-104. p>. Панкратов Ф.Г., Серьогіна Р.К. Комерційна діяльність: навчальний посібник. М.: Маркетинг, 2008. - 190 с. p>. Томпсон А.А., Стрікленд А. Дж. Стратегічний менеджмент. Мистецтво розробки та реалізації стратегії: Підручник для вузів/Пер. з англ. під ред. Л.Г. Зайцева, М.І. Соколовою. - М., 2008. - 576 с. p>. Черчілль Г. А. Маркетингові дослідження. СПб., 2010. - 752 с. br/>
