лану виробничо-фінансової діяльності, річних виробничих завдань з розбивкою по місяцях з тваринництва, рослинництва, ремонтної майстерні і автогараж. У цій роботі бере участь не тільки керівники і спеціалісти господарства, а й колективи ферм і бригад.
Джерелом відомостей про ресурси за передпланових період служать річні звіти господарства.
Планують основні показники виробничої програми: планування тваринництва починають із складання обороту стада тварин (щоб спланувати поголів'я худоби на будь-який період, його чисельність «пропускають» через статті обороту стада і отримують вихідні поголів'я на кінець періоду); далі планують виробництво і розподіл продукції тваринництва; розраховують потребу в кормах; планують амортизаційні відрахування і витрати на поточний ремонт; розраховують витрати на корми та інші основні витрати у тваринництві; проводять калькуляцію продукції тваринництва; розраховують надходження коштів і результати від реалізації продукції. Також в галузі тваринництва виділяють оперативні плани по виробництву і реалізації продукції, розміщенню поголів'я на території господарства, купівлі і продажу худоби та кормів за періодами року в міжгосподарських об'єднаннях, використанню пасовищних угідь і зеленого конвеєра, графіки забезпечення ферм кормами
Основне завдання фінансової роботи - забезпечення фінансовими ресурсами, необхідними для потреб розширеного відтворення, виконання фінансових зобов'язань перед бюджетом, банком. Фінансове планування здійснює економіст, який розробляє плану отримання доходів і прибутку, її розподіл (бізнес-план), здійснює контроль за доведенням показників фінансового плану до відділень господарства та їх виконанням.
Розділ 3. Організація виробництва і реалізації молока на підприємстві ЗАТ «Василівське»
.1 Аналіз галузі молочного скотарства
Основною метою відтворення великої рогатої худоби є збільшення його чисельності, для чого необхідно регулярно отримувати від корови здоровий, здатний до високої продуктивності приплід.
Найбільш важливим показником, що характеризує інтенсивність відтворення, є кількість телят, одержуваних за календарний рік від кожних 100 корів або 100 корів і нетелів, а також від 100 корів і телиць старше 18-24 місяців.
Оптимальним вважається отримання від кожної корови протягом року одного теляти. При добре організованому відтворенні, нормальному вмісті, повноцінному, збалансованому за основними поживними речовинами годуванні, від готелю на початку року корови, можна наприкінці року одержати другу теляти.
Від відтворення стада залежить вдосконалення розлучуваності худоби, формування високопродуктивного стада, тривалість використання тварин, рентабельність галузі в цілому. Тому для досягнення високої молочної продуктивності корови, потрібно забезпечити хороший догляд за телятами. Помилки, допущені в процесі вирощування телят, можуть привести до низьких денним приростом живої маси і стати причиною захворювань, що пізніше негативно відіб'ється на процесі загального обміну речовин у корови. Тому рівень технології вирощування телят необхідно привести відповідно до очікуваної молочною продуктивністю дорослих тварин. Теля зростає нормально, якщо його добовий приріст становить 500-600 гр., Отже, молочна продуктивність теж буде відповідат...
