родукт. Варто зауважити, що це є результатом високої якості продукту, про що говорить небажання споживачів відмовлятися від товару.
Оцінка витрат
Для оцінки витрат виробництва пакету йогурту необхідно знайти точку беззбитковості. Точка беззбитковості - мінімальний обсяг виробництва і реалізації продукції, при якому витрати будуть компенсовані доходами, а при виробництві та реалізації кожної наступної одиниці продукції підприємство починає отримувати прибуток. Точку беззбитковості можна визначити в одиницях продукції, у грошовому виразі або з урахуванням очікуваного розміру прибутку [3].
У грошовому вираженні точка беззбитковості:
ВЕР=TFC/(C/P)=TFC/((P-VC)/P),
де TFC - загальні постійні витрати; - змінні витрати на одиницю продукції; - ціна реалізації.
У нашому аналізі, загальні постійні витрати становлять 180 000 грн., а змінні витрати на одиницю продукції - 2,90 грн. Як ибло встановлено раніше, ціна реалізації становить 9,50 грн.
ВЕР=180000/((9,50 - 2,90)/9,50)=259090,9 грн.- Такий розмір доходу від реалізації продукту ми повинні отримати за рік для того, щоб покрити всі витрати виробництва.
В одиницях продукції точка беззбитковості становить:
ВЕР=TFC/C=TFC/(P-VC)
=180000/(9,50 - 2,90)=27273 пакету йогурту ми повинні реалізувати в році для того, щоб покрити всі витрати підприємства.
Аналіз цін і товарів конкурентів
Проаналізувавши цінову категорію і конкурентів-виробників нашого продукту, ми прийшли до висновку, що товар знаходиться на середньому рівні цін і якості товару. У даному ринковому сегменті вона конкурує з такими виробника українськими як Люстдорф, Данон-Юнімілк, Альянс, Геркулес, PepsiCo (Вімм-Білль-Данн, Галичина, Комбінат «Придніпровський" », Тернопільський молокозавод, Мілкіленд, Лубенський молокозавод, Терра Фуд, Лакталіс, Первомайський молочноконсервний комбінат, Молвест, Альміра, Рудь. Ці виробниками є найбільшими в Україні і також користуються певним попитом у споживачів при середньому рівні цін і якості.
Продукція нашої компанії володіє конкурентною перевагу у вигляді доступного рівня цін і досить високого рівня якості продукту порівняно з іншими великими виробниками за рахунок якісної сировини, зарубіжних технологій і кваліфікованого навченого персоналу. Наявність широкого каналу дистрибуції дозволяє надати споживачеві продукцію в потрібний час і місце, а багатий асортимент дозволяє використовувати продукцію в свята, тотожності, щодня задовольняти свою потребу в солодощах.
Ціни на молочні продукти на даний момент не встановлюються державою, проте вони впливають побічно регулюючи ціни на сировину використовується при виготовленні.
Більш того, в цій галузі спостерігаються сильні коливання цін через зміни цін на сировину, збоях в поставках, що змушує виробників постійно переглядати відпускні ціни, а саме проблематичне - змінювати технологічний і виробничий процес.
Вибір методу ціноутворення
Знаючи графік попиту, розрахункову суму витрат і ціни конкурентів, фірма готова до вибору ціни власного товару. Ціна ця буде десь у проміжку між занадто низкою, що не забезпечує прибутку, і занадто високою, перешкоджає формуванню попиту. У нашому випадку, компанія «Заріччя» встановлює ціни на основі відчутною цінності товару. Все більше число фірм при розрахунку ціни починають виходити із відчутною цінності своїх товарів. Основним фактором ціноутворення тут счітаютсяне витрати продавця, а купівельне сприйняття. Для формування у свідомості споживачів уявлення про цінності товару вони використовують у своїх комплексах маркетингу нецінові прийоми впливу. Ціна в цьому випадку покликана відповідати відчутною ціннісної значимості товару [6, с. 301].
Встановлення остаточної ціни
Передбачувану ціну перевіряють на відповідність установкам політики цін, яку практикують безліч. Фірм виробили установки щодо свого бажаного цінового образу, надання знижок з ціни і вживання відповідних заходів у відповідь на цінову діяльність конкурентів [4].
. Розрахунок рівня вихідної ціни
Проаналізувавши ціни в супермаркетах м Харкова на 500 грам йогурту жирного заріччя, м ожно прийти до висновку що середня ціна складає становить 9,50 грн.
Торговельна надбавка в супермаркеті «Сільпо» становить 30%. Так, для нашого продукту вона буде дорівнює Значить відпускна ціна посередника (купівельна ціна торгівлі) становить 9,50 грн.- 2,19 грн. =7,31 грн.
Припустимо, що посередницька надбавка становить 8%. То...
