>
Особиста анкета (містить, збирає і систематизує найважливішу інформацію про абітурієнта працівника, дозволяє не забувати інформацію).
Трудова книжка (підтверджує місця роботи, висвітлює колишні сфери діяльності, іноді обмежена через термінології).
Рекомендації (висвітлюють всі аспекти профпридатності, як правило, робляться тільки додаткові виписки).
Психологічні тести (інтелект, ерудиція, професійні якості, риси характеру, що допускається придатність).
Воно орієнтоване на визначення майбутніх потреб і розвиток потенціалу працівників, а також на усвідомлення кожним працівником своїх завдань, створення сприятливого трудового клімату, мотивуючого на досягнення поставлених цілей
Управління персоналом у готельній галузі включає розробку методів і процедур, що дозволяють надасть якісне обслуговування туристам і націлюються персонал на задоволення очікувань клієнта.
Отримати високі результати в управлінні організацією можна тільки в тому випадку, якщо персонал підприємства володіє знаннями, вміннями і відповідним настроєм. p align="justify"> Для працюючого персоналу основним фактором, що забезпечує розвиток умінь, навичок стає навчання.
Основні вимоги до організації як функції управління полягають у забезпеченні всіх прийнятих рішень організаційними заходами щодо їх виконання; в підвищенні персональної відповідальності і виконавської дисципліни; вдосконаленні організації трудової діяльності; доцільному розмежування обов'язків співробітників і ін
1.2 Процес управління персоналом
Механізм управління персоналом готельного підприємства являє собою систему органів управління, засобів і методів, спрямованих на задоволення потреби підприємства в робочій силі необхідної кількості, якості та до певного часу.
Цілі управління досягаються шляхом реалізації певних принципів і методів. Принципи, які тлумачаться в теорії управління як стійкі правила свідомої діяльності людей у ​​процесі управління, обумовлені дією об'єктивних законів. p align="justify"> Принципи, покладені в основу ефективного управління трудовим колективом різноманітні. Вони носять багаторівневий характер і поділяються на: загальні, приватні, спеціальні (окремі) і поширюються на різні сфери діяльності (управління працею в масштабах всього суспільства, галузі, підприємства, окремого працівника)
До загальних принципів належать: науковість; плановість; комплектність (системність); безперервність; відповідальність; нормативність; економічність; зацікавленість.
До приватних принципів належать:
відповідність функцій управління цілям виробництва;
індивідуалізація роботи з кадрами (індивідуалізація підбору кадрів, облік побажань конкретного працівника, індивідуалізація при звільненні, просуванні, оплата за результатами праці тощо);
демократизація роботи з кадрами (з урахуванням колективної думки працівників при виробленні найважливіших кадрових рішень, конкурсне заміщення вакантних посад, демократичність в методах управління і стилі керівництва тощо);
інформатизація кадрової роботи, забезпечення її рівня, достатнього для прийняття обгрунтованих рішень;
підбір кадрів для первинного виробничого колективу з урахуванням психологічної сумісності та ін
Управління трудовим колективом має грунтуватися на принципах системного підходу та аналізу. Це означає охоплення всього кадрового складу підприємства, ув'язку конкретних рішень в межах підсистеми з урахуванням їх впливу на всю систему в цілому, аналіз та прийняття рішень щодо кадрів з урахуванням внутрішнього і зовнішнього середовища, всієї повноти взаємозв'язків. p align="justify"> Методами управління персоналом називають способи впливу на колективи і окремих працівників з метою здійснення координації їх діяльності в процесі виробництва. Всі методи поділяються на три групи: адміністративні, економічні та соціально-психологічні. p align="justify"> Адміністративні методи орієнтовані на такі мотиви поведінки, як усвідомлена необхідність дисципліни праці, почуття обов'язку, прагнення людини трудитися в певній організації і т.п. Ці методи відрізняє прямий характер впливу: будь-який регламентує і адміністративний акт підлягає обов'язковому виконанню. p align="justify"> Для адміністративних методів характерна їх відповідність правовим нормам, що діють на певному рівні управління, а також актам і розпорядженням вищестоящих органів управління.
Економічні та соціально-психологічні методи носять непрямий характер управлінського впливу. Не можна розраховувати на автоматичну дію цих методів, дос...
