ріфосфатазную) активністю, каталізуючи розщеплення аденозинтрифосфорної кислоти (АТФ) на АДФ і ортофосфат.
Актин має значно менший, ніж міозин, молекулярна вага (75000) і може існувати у двох формах - глобулярної (Г-актин) і фибриллярной (Ф - актин), здатних переходити один в одного. Молекули першого мають округлу форму; молекули другого, що є полімером (об'єднанням декількох молекул) Г-актину, - нитчатую. Г-актин володіє низькою в'язкістю, Ф-актин - високою. Переходу однієї форми актину в іншу сприяють багато іони, зокрема К + В«Mg + +. p align="justify"> При м'язової діяльності Г-актин переходить у Ф-актин. Останній легко об'єднується з міозином, утворюючи комплекс, що носить назву актоміозіна і є скорочувальним субстратом м'язи, здатним виробляти механічну роботу. p align="justify"> В м'язових фібрила актин розташовується в тонких нитках В«диска JВ», що заходять у верхню і нижню третини В«диска АВ», де і відбувається з'єднання актину з міозином допомогою контактів між відростками тонких і товстих ниток.
Крім міозину і актину, у складі міофібрил виявлені і деякі інші білки, зокрема водорозчинний білок тропомиозин, якого особливо багато в гладких м'язах і в м'язах ембріонів. У фібрила містяться і інші водорозчинні білки, що володіють ферментативною активністю В»(дезамінази адениловой кислоти, тощо). p align="justify"> Білки мітохондрій і рибосом в основному є білками-ферментами. Зокрема, в мітохондріях знаходяться ферменти аеробного окислення і дихального фосфором-лювання, а в рибосомах - пов'язана з білками р-РНК. p align="justify"> Білки ядер м'язових волокон є нуклеопротеїдами, що містять у своїх молекулах дезоксирибонуклеїнової кислоти. [3, 221]
Білки строми м'язового волокна, що складають близько 20% всіх білків м'язи, труднорастворимая і не витягуються з м'язи сольовими розчинами. З білків строми, названих А. Я. Данилевським міостромінамі, побудована сарколеммой і, мабуть, В«диски ZВ», що з'єднують тонкі Актинові нитки з сарколеммой. Можливо, що міостроміни містяться поряд з актином і в тонких нитках В«дисків JВ». br/>
2. Обмін білків і азотовмісних речовин при м'язовій діяльності
АТФ є безпосереднім джерелом енергії не тільки різних фізіологічних функцій (м'язових скорочень; нервової діяльності, передачі нервового збудження, процесів секреції і т. д.), а й відбуваються в організмі пластичних процесів (побудови та оновлення тканинних білків, біологічних синтезів).
Між цими двома сторонами життєдіяльності - енергетичним забезпеченням фізіологічних функцій і енергетичним забезпеченням пластичних процесів - існує постійна конкуренція. Посилення специфічної функціональної діяльності завжди супроводжується збільшенням витрачання АТФ і, отже, зменшенням можливості використання її для біологічних синтезів. p a...
