ефективності сільськогосподарського виробництва. У ньому синтезуються всі сторони господарської діяльності, акумулюються результати використання всіх виробничих ресурсів. Зниження собівартості - одна з першочергових і актуальних завдань будь-якого суспільства, кожної галузі, підприємства. Від рівня собівартості продукції залежить сума прибутку і рівень рентабельності, фінансовий стан підприємства і його платоспроможність, темпи розширеного відтворення, рівень закупівельних і роздрібних цін на сільськогосподарську продукцію. Тому особливої вЂ‹вЂ‹актуальності набувають питання організації обліку виробничих витрат, їх науково-обгрунтована класифікація, а також проблема зниження собівартості на сучасному етапі. Пошук резервів її зниження допомагає багатьом господарствам підвищити свою конкурентоспроможність, уникнути банкрутства і вижити в умовах ринкової економіки. p align="justify"> Мета даної роботи полягає у розгляді теоретичних основ обліку витрат та обчислення собівартості сільськогосподарської продукції, класифікації витрат на виробництво продукції, вивченні організації обліку витрат і собівартості на прикладі ВАТ В«Черновский овочівникВ», також необхідно запропонувати власні шляхи в удосконаленні обліку витрат і калькулювання собівартості продукції.
Об'єктом дослідження є господарсько-фінансова діяльність та організація обліку витрат у ВАТ В«Черновский овочівникВ».
У процесі виконання роботи були використані річні звіти за 2009-2011 рр.. При роботі з річною бухгалтерською звітністю використані такі аналітичні методи:
табличний,
графічний,
метод абсолютних і відносних різниць,
метод порівняння,
метод горизонтального і вертикального аналізу та інші.
1. Теоретичні основи організації бухгалтерського управлінського обліку та обчислення собівартості
.1 Економічна характеристика витрат на виробництво
Інформація про витрати є ядром всієї системи управлінського обліку в організації незалежно від цілей, структури, особливостей продукції, що випускається. Економічною категорією, відповідної поняттю В«спожиті ресурсиВ», є категорія витрат. p align="justify"> Витрати - це вартісні оцінки ресурсів, що використовуються організацією в процесі своєї діяльності.
Процес виробництва протікає з постійними витратами, витратами живої праці і засобів виробництва. У самому загальному плані витрати на виробництво є сукупністю витрат живої і матеріалізованої праці, що виступає як витрати засобів праці і предметів праці. p align="justify"> Витрати живої праці в умовах конкретного виробництва представляються у вигляді праці працівників, вкладеного безпосередньо у виробничому процесі, а також і на інших ділянках діяльності підприємства.
Зас...
