етингу, господарський відділ, відділ логістики, бухгалтерія та адміністрація. Серійне виробництво натуральної коптильної рідини «Чудо дим» здійснюється в лабораторії ТОВ «ФудТрейд» на дослідно-промисловій установці з виготовлення коптильного препарату.
Реалізацію коптильної рідини «Чудо дим» і оптові поставки іншої продукції здійснює відділ збуту та маркетингу. Через відділ збуту та маркетингу також організовується закупівля всього необхідного для виробництва сировини і поповнення запасів перепродувати асортименту.
З моменту заснування підприємства попит на продукцію, що поставляється постійно зростав, і до теперішнього часу налагоджено регулярне постачання сировини і продукції власного виробництва в міста: Лесосибирск, Єнісейськ, Зеленогорськ, Дивногорск, Саяногорск, Шарипово і багато інших міст по всьому краю і республіки Хакасія.
Економічна діяльність ТОВ «ФудТрейд» має яскраво вираженою сезонністю (малюнок 5). З кінця лютого і до Великодня підвищеним попитом користуються дріжджі, ванілін, кокосова стружка, харчові барвники. З квітня до асортименту підключається коптильна рідину і приправи для шашлику і гриля, які на піку попиту залишаються до кінця вересня. З червня до кінця вересня добре йдуть приправи для консервування та засолювання. Найбільш слабким за обсягом продажів є жовтень, а з листопада вже починаються передноворічні продажі: приправи для всіх блюд, різноманітні прянощі, включаючи екзотичні. Інгредієнти для пекарних виробництв затребувані цілий рік, з невеликими коливаннями.
Малюнок 5 - Сезонність реалізації пр?? Дукции ТОВ «ФудТрейд», 2012 рік
ТОВ «ФудТрейд» є невеликий організацією, чисельність працівників на 31.12.2012 рік становить 59 чол. Штат підприємства укомплектований усіма необхідними фахівцями, що дозволяє виконувати роботи згідно укладених договорів максимально ефективно і оперативно. ТОВ «ФудТрейд» має організаційну структуру, яка представлена ??на малюнку 6.
Малюнок 6 - Організаційна структура ТОВ «ФудТрейд»
Для оцінки майнового стану ТОВ «ФудТрейд» в таблиці 4 наведені основні техніко-економічні показники організації за 2010-2012 рр..
Таблиця 4 - Основні техніко-економічні показники діяльності ТОВ «ФудТрейд»
Найменування показателяАбсолютние велічіниІзмененіе 2011рік / 2010годІзмененіе 2012год / 2011год2010 год2011 год2012 годАбсолютноеОтносительное,%АбсолютноеОтносительное,%Выручка, тис.руб.718446612063079-5724-7 ,97-3041-4, 60Себестоімость продажів, тис.руб.601294796152414-12168-20, 24 +4453 +9,28 Основні засоби, тис.руб.153712447027429 +9099 +59,20 + 2959 +12,09 Чисельність персоналу, чел.525759 +5 +9,62 +2 +3,51 Продуктивність праці, тис. руб./чел.1381 ,621160,001069,14-221 ,62-16 ,04-90 ,864-7 , 83Сістема налогообложеніяобщая
Щоб зробити висновки про фінансове становище ТОВ «ФудТрейд» необхідно провести детальний аналіз фінансового стану.
2.2 Аналіз фінансового стану організації
З метою оцінки динаміки майнового стану ТОВ «ФудТрейд» і визначення абсолютного і відносного зміни всього майна і окремих його складових був проведений порівняльний аналіз складу і динаміки бухгалтерського балансу за 2010-2012 рр..
Резу...
