. Кабушкін Н. І., Бондаренко Г. А. Менеджмент готелів та ресторанів: Учеб. Посібник. Мн.: ТОВ В«Нове знанняВ», 2010. 216 с.
. Котлер Ф., Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостинність і туризм: Підручник для вузів/Пер. з англ. Під ред. Р. Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 2007. 787 с.
. Лінн Ван Дер Ваген Готельний бізнес. Ростов н/Д: Фенікс, 2010
. Ляпіна І. Ю. Організація і технологія готельного обслуговування/І. Ю. Ляпіна. М.: Герда, 2011. 356 с.
. Туризм і готельне господарство: Підручник/За ред. проф., д.е.н. А. Д. Чудновського. М.: Асоціація авторів і видавців В«ТАНДЕМВ». Вид-во ЕКМОС, 2010. 400 с.
. Філіна Ф. М. Франчайзинг: правові основи діяльності. М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2011. 511 с.
