а винний форум «D? couvertes en Vall? e du Rh? ne 2013 »від компанії« Simple Wine Travel »: найбільша кількість еноелементов туру (участь у винних виставках, візити в господарства, дегустації, обіди та вечері в гастрономічних ресторанах) роблять його повноцінним спеціалізованим винним. Культурно-пізнавальний аспект розглянутий через призму вина та гастрономії регіонів, тоді як екскурсій (в тому числі оглядових) порівняно небагато. Але, на жаль, відгуків споживачів про дані турах на сайтах туроператорів не представлено.
Загальною характерною рисою всіх шести турів є, крім активного відвідування виноробства, господарств і проведення дегустацій, високий рівень надаваних послуг (наприклад, престижні марки автомобілів, майстер-класи від шеф-кухарів і виноробів), проживання в готелях-замках, обіди та вечері в висококласних гастрономічних ресторанах (часто - з автентичною кухнею регіону), а також супровід експертами (в основному) або гідами-перекладачами. Цікаво зауважити, що в програмах турів «Легенди Бургундії» (від «Simple Wine Travel») і «Гордість бургундських герцогів» (від «Alora SMBA») обидва туроператора вибрали в якості місця проживання маєтку «Maison Olivier Leflaive».
На підставі вищевикладеного можна зробити висновок, що програми еногастрономічного турів до Франції, представлених провідними туроператорами «Simple Wine Travel» і «Alora SMBA», розкривають особливості регіонів, знайомлять туристів з тонкощами виноробства, з кухнею, історією , культурою і традиціями (відвідування господарств, виноробства, елітних ресторанів, проведення дегустацій у супроводі експертів). До складу програм входять як місцеві свята, фестивалі, карнавали, так і серйозні професійні заходи (виставки, форуми). Все це робить програми турів більш насиченими і цікавими за змістом. Що стосується високих цін: винний туризм - не дешеве задоволення, його організація вимагає великих витрат (і матеріальних, і інтелектуальних), тим більше що в багатьох поїздках туристів супроводжує винний експерт, що, хоча і тягне за собою додаткові витрати, але і приносить велику користь самим же туристам. Крім того, так як енотурізм на російському ринку представлений поки не дуже широко і займає нишевую позицію, компанії «Simple Wine Travel» і «Alora SMBA» можуть дозволити собі тримати ціни на високому рівні, не на шкоду якості турпродуктів.
Щоб бути успішним у цьому напрямку туризму, компаніям необхідно ретельно вивчати нюанси і особливості пропонованих клієнтам напрямків, а також бути постійно на зв'язку з компаніями-партнерами, в тому числі закордонними. Туроператор «Simple Wine Travel», що представляє на московському ринку ексклюзивні авторські еногастрономічного тури в кращі виноробні регіони зараз є (багато в чому завдяки рекламній діяльності, в тому числі через компанії-партнери: в спеціалізованих журналах, буклетах, на сайтах) найбільш впливовим джерелом просування винного туризму через популяризацію виною культури як особливого стилю життя, формування культурного середовища. Тому в програмах турів саме через призму еногастрономії розглядається культура і традиції, історія і сучасність регіонів. Крім того, надаються послуги, їх різноманітність і варіативність позитивно впливають на розвиток компанії і з фінансової точки зору, і з точки зору формування іміджу (що особливо важливо для позиціонування і просування винного туризму).
2.Особенности про...
