відності з інструкцією з його експлуатації.
. Спеціальна частина. Технологія доїння корів на лінійних установках з молокопроводом
2.1 Будова вимені
Вим'я є основним органом, що продукує молоко. Чотири молочні залози корови утворюють один орган, званий вим'ям. Воно складається з часток, які з'єднані сполучною тканиною. Вим'я розділене на дві половини, кожна з яких складається з двох чвертей. Кожна чверть вимені - окреме, самостійне утворення. Паренхіма розділена на часточки. Часточка - частина секреторного апарату вимені, відокремлена прошарками сполучної тканини, в яких проходять кровоносні судини і нерви. Часточка складається з безлічі мікроскопічних кулястих утворень - альвеол діаметром 0,1-0,5 мм. Стінка їх має в основі еластичні волокна, складається з одного шару секреторного епітелію і рясно забезпечена капілярами. У стінці знаходяться також зірчасті міоепітеліальние клітини, що виконують скоротливу функцію. З альвеоли виходить тонкий альвеолярний молочний проток, по якому молоко стікає в більш великий вивідний проток, утворений групою альвеол. Вивідні протоки, зливаючись, утворюють внутрідольковие протоки, або молочні канали. Останні впадають у великі молочні ходи, відкриваються в цистерну. [1]
На розвиток молочної залози впливає масаж вимені. Зазвичай прийнято масажувати вим'я у нетелей за 2 місяці до отелення. Більш ранній масаж хоча і дає надбавку в удое корів, але не компенсує витрати праці. Чим нижче продуктивність корів у стаді, тим більший ефект від масажу вимені нетелей. Пов'язано це з тим, що молочна залоза у тварин з низькою продуктивністю розвинена слабо. [5]
Образующееся вимені молоко накопичується в молочних альвеолах, протоках і цистерні. Ємність вимені залежить від обсягу цих просторів. З верхніх альвеолярних відділів вимені молоко переходить в цистерну завдяки скороченню або розслабленню м'язових волокон. Цим процесом керує нервова система. Розслабляються порожнини альвеол, проток і цистерни рефлекторно під тиском молока, яке накопичується всередині вимені. За рахунок розслаблення стінок порожнин вимені збільшується його ємність, тобто здатність вмістити утворилося молоко.
Ємність вимені в значній мірі визначає інтенсивність молокоутворення. Остання має нерівномірний характер: в перші години після доїння синтез молока інтенсивний, в міру віддалення від моменту доїння і отелення - затухаючий. Так у первісток чорно-рябої породи в перші 6 годин після попереднього доїння на початку лактації утворюється 1-1,2 л молока на годину, через 10-12 год - тільки 0,6 1-0,65 л. На спаді лактації видимий процес молокоутворення практично припиняється через 10 годин після попередньої доїння. Було також відзначено, що у окремих повновікових корів з удоєм понад 5000 кг молока при перекладі з 3-к...
