, виявлені продавцями магазину, пізніше катуються.
При отриманні нового товару, товарознавець-оператор після його приймання заводить нові штрих-коди в базу. Після приймання, на товари робляться цінники в операторській, потім необхідну кількість товару виноситься в торговий зал, решта зберігається на складах. Прийнятий за кількістю та якістю товар вантажниками магазину переміщається в зони зберігання для створення необхідного розміру товарних запасів.
В торговий зал магазину товари надходять повністю підготовленими до продажу. Підготовка товарів до продажу в магазині включає ряд операцій по доведенню товарів до повної готовності для продажу покупцям.
До основних підготовчих операцій для всіх товарів відносять:
· розпакування;
· сортування;
· перевірку правильності маркування;
· Надання товарного вигляду, переміщення в торговий зал, до місць розміщення товарів.
Розпакування - це звільнення товарів від зовнішньої транспортної тари, обгорткових та перев'язувальних матеріалів. У магазині відбувається силами продавців і вантажників на етапі вивантаження товарів і відправки їх на зберігання.
Сортування передбачає угруповання товарів за асортиментним ознаками; також відбувається на етапі відправки на зберігання.
Маркування включає прикріплення до товарів ярликів із зазначенням найменування товару, його артикулу, сорту, ціни. Дана операція проводиться для товарів, які фасуються в магазині, за допомогою спеціальних ваг.
Поповнення торгового залу магазину товарами зі складських приміщень проводиться щодня на початку робочого дня і тоді, коли в цьому є необхідність (закінчується товар).
Процес зберігання включає наступні операції: розміщення товарів на зберігання; укладка в місцях зберігання; створення відповідних режимів зберігання; спостереження та підтримання умов зберігання.
У магазині відведено достатню кількість приміщень для зберігання товарів. Перед тим, як відправити товари на зберігання, продавцям магазину необхідно прийняти рішення, чи відправити товар на склад або відразу в торговий зал магазину. В організації зберігання беруть участь вантажники, комірник, адміністратор торгового залу. Контролює даний процес директор магазину.
Прийняті товари поміщають в спеціально пристосовані для зберігання приміщення. Товари, всередині них групуються за ознакою однорідності режиму зберігання, що визначається фізико-хімічними та біологічними властивостями товарів. Усередині таких груп товари розміщуються по асортиментному ознакою. Процес зберігання товарів у магазині передбачає їх правильне розміщення і укладання, створення оптимального режиму, спостереження і поточний догляд за товарами. Збереження кількості та якості товарів у процесі їх зберігання забезпечують комірники. Товари залежно від виду зберігають у ящиках напольно, на піддонах і підтоварниках на стелажах. Частина товарних запасів зберігається на складах, частина в торговому залі, куди товар надходить після підготовки до продажу. Товари, що вимагають особливих умов зберігання, такі як насіння, саджанці, грунти, підгодівлі і добрива, зберігаються в спеціальних камерах, що підтримують необхідні умови зберігання та об...
