д силу багатьом лабораторіям, так як вимагає дорогого устаткування і високо кваліфікованого персоналу. Тому в багатьох виробничих лабораторіях споживач вибірково визначає тільки основні показники. Необхідність перевірки якості комбікормів споживачем давно відпала, якби вони відповідали показникам якісного посвідчення буває, що сирий протеїн не дотягує до зазначеного відсотка, а з весни починає з'являться В«слабка токсичністьВ». p align="justify"> Перед споживачем завжди стоїть питання вартість - або купувати дешевше незбалансовані якісні суміші та доводити їх до кондиції своєю сировиною, або купувати вже готову продукцію, але дорожче.
Нещодавно розроблені лабораторіями методи з оцінки якості комбікормів дозволяє оперативно визначати:
протеїн сирої, розчинна (кислотної і лужної методиками), по Барнштейну (в дріжджах);
сирої жир в кормі, а також жир у молочних продуктах;
сиру клітковину (при необхідності обладнання дозволяє визначати ADF і NDF);
вологість як арбітражним, так і експрес методом;
сиру нерозчинну у кислотах золу;
зміст Ca і P;
сіль кухонну (за хлоридам);
перекисне і кислотне числа жиру;
розчинність яєчного порошку і сухих молочних продуктів;
вміст сечовини в комбікормах
ступінь термообробки сої з активності уреази, а також методом з індикатором крезоловий червоним;
радіонукліди (Цезій-137, Стронцій-90, Калій-40);
мікроелементи і солі важких металів (Cu, Zn, Fe, Mn, Mg, Pb, Co, Cd, Ni, Sn, Si, Se, As, Cr, Mo);
загальну токсичність на інфузоріях стілоніхіях і парамецій.
Перевірка якості комбікормів не може обмежуватися тільки ветеринарно-санітарними показниками. Для підтримки здоров'я тварини та науково обгрунтованого їх годівлі необхідний баланс усіх поживних речовин, що входять до складу Р. Тому важливим елементом в контролі якості комбікормів є систематична перевірка відповідності показників поживності рекомендованим нормам. p align="justify"> 2. Правові основи сертифікації та стандартизації
У нашій країні існують такі категорії стандартів на корми і кормові добавки: міждержавний стандарт, прийнятий міждержавним радою з стандартизації, метрології та сертифікації (поширює свої дії на всі країни співдружності); державний стандарт, прийнятий державним комітетом з стандартизації, метрології, сертифікації РФ; стандарт галузі, прийнятий державним органом управління в ...
