Міністерство за освітою Російської Федерації
Федеральне державне освітній заклад
вищої професійної освіти
Кубанського державного університету
(ФГБОУ ВПО КубГУ )
Кафедра міжнародного туризму і менеджмент
Курсова робота
Історія розвитку індустрії гостинності на прикладі країни Чорногорія
Краснодар 2013
Зміст
1. Формування туристичної галузі в Чорногорії
.1 Загальна характеристика Чорногорія як туристичного напрямку
.2 Особливості туризму в Чорногорії
. Розвиток індустрії гостинності республіки Чорногорія
.1 Історія становлення і розвиток гостинності країни
.2 Сучасний стан готельної індустрії
. Проблеми та перспективи розвитку готельного сектора економіки Чорногорії
.1 Проблеми розвитку готельного сектора економіки Чорногорії
.2 Перспективи розвитку готельного сектора економіки Чорногорії
Висновок
Список використаних джерел
Введення
За останні кілька років тури в Чорногорію отримали велику популярність на російському ринку. І це не випадково, тому що існує безліч причин, чому відпочинок в Чорногорії так приваблює туристів.
Тут прекрасні пляжі, чотири національні парки, запаморочлива природа, найчистіше море, кращі курорти Чорногорії, цікава екскурсійна програма, в тому числі і можливість без візи відвідати Дубровник, смачна недорога їжа, чудові вина і гостинні люди.
Крім того, на конференції UNCED в 1992 році Чорногорія отримала право називатися екологічно чистою державою і була визнана екологічним заповідником Європи. Про узбережжі цієї країни із захопленням писали Бернард Шоу і Байрон, тут відпочивали багато короновані особи, у тому числі англійська королева Єлизавета II і всесвітньо відомі актори.
Це дає права говорити про актуальність Чорногорії як туристичного напрямку для російського виїзного туризму. Метою курсової роботи - вивчення історії розвитку гостинності країни. Об'єктом дослідження є Чорногорія, а предметом - практична організація виїзного туризму до Чорногорії російських громадян.
Виходячи з мети роботи, були поставлені наступні завдання:
отримати і проаналізувати загальну туристську інформацію про країну;
вивчити найбільш популярні види туризму в країні і рівень їх розвитку;
розглянути історію розвитку гостинності в країні;
дослідити рівень розвитку засобів розміщення Чорногорії;
виявити проблеми і позначити перспективи розвитку гостинності в Чорногорії.
Інформаційною базою роботи послужив навчальний матеріал, публікації періодичної преси та матеріали Інтернет.
Структура роботи складається з вступу, трьох розділів і висновку. Список літератури включає 19 джерел.
1. Формування туристичної галузі в Чорногорії
. 1 Загальна характеристика Чорногорія як туристичного напрямку
У часи Югославії Чорногорія була найвідсталішою, дотаційною республікою федерації. Значною мірою економіка країни була розхитана війнами початку 1990-х років, в яких Чорногорія виступала на боці Сербії, і що послідувала потім ізоляції малої Югославії. Незважаючи на це, до початку 2000-х років Чорногорія змогла знайти себе на міжнародній арені, ставши привабливим об'єктом туризму, як літнього, так і зимового; з тих пір в країні щорічно спостерігається значне економічне зростання. Цьому сприяють гарна екологія, велика різноманітність природних парків, розвинена інфраструктура і відносно низькі ціни на послуги. Досить популярні міжнародні курорти в містах Херцег-Нові, Будва, Бечічі, Петровац, а також історичні та природні пам'ятки - місто Котор на березі Которської затоки, колишня столиця Цетіньє, Скадарське озеро, гора Ловчен високогірний монастир Острог, каньйон річки Тара (найбільший в Європі і другий у світі: його глибина сягає 1300 м), національний парк Дурмітор і його гірськолижний курорт Жабляк (+1465 метрів над рівнем моря, це саме високогірне місто на Балканах).
Політика держави націлена на всебічний розвиток туристичної сфери, їй відданий пріоритет перед промисловістю та сільським господарством. Про це, зокрема, говорить проголошення Чорногорії екологічним державою яке присвоїли Чорногорії в 1992 році на конференції UNCED.
