МІНІСТЕРСТВО аграрной ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Факультет агротехнологій та Кафедра екології и биологии екології
Курсова робота
з дисципліни Основи сільськогосподарської екології
Виробництво екологічно чистої продукції
Студентка групи Еко - 33
Т. В. Бугайчук
Керівник доцент
Ю. Я. Корінець
Дубляни 2013
Зміст
Вступ
. Альтернативне землеробство, як процес виробництва екологічно безпечної продукції
.1 Основні елементи альтернативного землеробства Стосовно України
1.2 Поняття біологічне землеробство
1.3 Основні різновиди біологічного землеробства
.4 Ефективність і перспективи біологічного землеробства
.5 Охорона сільськогосподарської продукції від ЗАБРУДНЕННЯ
.6 Стан екологічного виробництва рослинної продукції
. Виробництво екологічно безпечної продукції тваринництва
2.1 Екологічні проблеми в зонах тваринницький комплексів
2.2 негативно Вплив відходів тваринництва на Навколишнє середовище
3. Виробництво екологічно безпечної продукції рослинництва
.1 Біологічні препарати
. Екологічний паспорт сільськогосподарських підприємств
. Сертифікація харчової продукції
Висновки
Бібліографічній список
Вступ
Дослідження останніх років свідчать про погіршення стану навколишнього середовища та здоров я людини, что віклікає занепокоєння у суспільстві. Одним Із Шляхів виходим Із цієї ситуации є виробництво та пропозиція Екологічно Чистий продуктов. Як известно, екологічно чисті продукти - це продукти, Які спріймаються Споживачем як Безпечні для здоров я, Такі, что позитивно вплівають на організм людини, в них відсутні небезпечні інгредієнті, и смороду НЕ справляються негативного впліву на довкілля. Слід Зазначити, что в Україні орієнтація на екологічно чисті товари пов'язана з Певнев ризико, Який Полягає в тому, что Певна категорія спожівачів НЕ спріймає Екологічно Чистий продукцію за пропонованімі цінамі. Тому витрати на виробництво и збут НЕ окуповуються и підприємства НЕ поспішають вірішуваті данє питання. Крім того, в Нашій державі НЕ визначене Поняття екологічно чиста продукція и сделать це на сегодня Надзвичайно складно, так як на всех етапах виробництва, транспортування та зберігання продукт не винен змінюваті свои Властивості та максимально донести природні якості товару.
На данний годину все БІЛЬШОГО значення набуває Поняття альтернативне землеробство raquo ;. Метою альтернативного землеробства є одержании продукції, что НЕ містіть залишків хімікатів, Збереження ґрунтової родючості - І, в кінцевому Рахунку, охорона навколишнього середовища. Серед різновідів альтернативного землеробства віділяють біологічне, органічне, біодінамічне ТОЩО.
Виробництво екологічно чистої продукції рослинництва и тваринництва в теперішньому мире СтрімКо розвівається, постіндустріальні країни Вже Певний годину впроваджують це виробництво у собі, фермери, Які віробляють данну продукцію отримуються дотацію від держави.
Тому, ми у Цій работе розглянемо виробництво екологічно безпечної продукції рослинництва, тваринництва та альтернативне землеробство. Розглянемо СКЛАДОВІ части екологічного паспорту та сертифікацію продукцію.
1. Альтернативне землеробство, як процес виробництва екологічно безпечної продукції
Негатівні Наслідки інтенсіфікації землеробства спріялі розвитку за кордоном на качана 60-х років так званого альтернативного землеробства, Пожалуйста назівають такоже біологічнім, біодінамічнім. На мнение зарубіжніх вчених, альтернативне землеробство - це не система, а концепція, новий ПІДХІД до землеробства, група методів, етика ставленого до землі. Его суть Полягає у ПОВНЕ або частковий відмовленні від синтетичніше добрив, пестицидів, регуляторів росту и кормових добавок. Комплекс агротехнічніх ЗАХОДІВ ґрунтується на суворомудотріманні сівозмін, введенні до їх складу бобових культур, збереженні рослинних решток, застосуванні гною, компостів и сідератів, проведенні механічніх культівацій, захисту рослин біологічнімі методами. Метою альтернативного землеробства є одержании продукції, что НЕ містітьзалішків хімікатів, Збереження ґрунтової родючості - І, в кінцевому Рахунку, охорона навколишнього середовища. Рух за альтернативне землеробство розвівається в промісловорозвіненіх странах, де ...
