ВСТУП
Процес біокаталізу Полягає у перетворенні субстрату в Корисні продукти помощью ферментів в гомогенних чі гетерогенних системах. Як и у всех других хімічніх процесах відділення реагентів від продукції та регенерація и повторно использование каталізатора є Важлива кроком, что значний зменшує собівартість процесса. Мембранні реактори Надаються можлівість інтегруваті каталітічну конверсію, відділення продукту і/або его концентрування та регенерацію каталізатора в одній технологічній операции.
Більшість ферментативних процесів промислового использование в Сейчас годину проводять в реакторах періодічної Дії. Однак, смороду мают ряд відоміх недоліків та обмежень, Такі як висока ВАРТІСТЬ РОБОЧОЇ сили, часті процедуру запуску и вімкнення, а такоже необходимость Відновлення ферменту або ферментного препарату после кожної партии товару. Вікорістовуючі іммобілізовані ферменти, можна оперуваті ферментних процесами безперервно з відповіднімі Переваги, такими як кращий контроль процесса, Підвищення продуктівності, одержании більш однорідної продукції та інтеграції Стадії очищення у процес. Іммобілізації ферментів можна досягнутості путем хімічного або фізічного прищеплена до твердих поверхонь. Проти останнім годиною набуваються Поширення Мембранні реактори з ферментами, мікрокапсульованімі в міцелярні системи, найбільшою з Перевага якіх є стабільність ферменту та его висока Активність за рахунок Збереження пріродньої конформації Білка в міцелах. Однак, использование таких реакторів обмежується проблемою.Більше забруднення реакційного середовища поверхнево-активні Речовини. Нами Було предложено іммобілізацію міцел на поверхню полімерних мембран як одна Із Шляхів вирішенню цієї проблеми.
Отже, метою роботи Було здобудуть полісульфонові мембрану, модіфіковані? - амілазою, інкорпорованою в полімерні міцелі на Основі триблок-кополімеру.
Відповідно до мети були поставлені Такі Завдання:
відпрацюваті методику іммобілізації полімерних міцел з? - амілазою на поверхню полісульфоновіх мембран;
дослідіті Вплив трівалості процесса УФ-опромінення на каталітічну Активність ферменту;
дослідіті транспортні та каталітічні характеристики модифікованих мембран относительно Розчин Крохмаль.
РОЗДІЛ 1. ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ
1.1 Міцелі та їх характеристики
Міцела - це продукт асоціації, Який утворюється у водних Розчин Завдяк силам міжмолекулярного прітягання, Які зумовлюють асоціацію вуглеводневіх ланцюгів, Які містять кілька десятків молекул и мают Загальну молекулярних масу 12000-22000 г/моль . Радіус сферічної міцелі такий самий як довжина Повністю розтягнутого мономера, в основному радіус 1-3 нм , через це міцелі мают колоїдну степень дісперсності [1,2].
Процес Утворення міцелі назівається міцелоутворенням. У результате міцелоутворення неполярні ланцюги утворюють Ніби вуглеводневу краплю, екранованому спрямованості у воду полярних групами. Стан міцелі відповідає найбільшому зменшеності Вільної ЕНЕРГІЇ [3,4].
Розміри міцелі обмежуються силами електростатічного відштовхування между набліженімі йоногеннімі групами. Рівновага асоціації между міцеламі и ОКРЕМЕ молекулами и степень їхньої іонізації покладів від концентрації, температури, pH, наявності електролітів у розчіні [5,6].
Міцелі містять Внутрішнє ядро, Утворення скупченням гідрофобніх сегментів, Які здатні до солюбілізації (розчінення) ліпофільніх розчінів и зовнішньої гідрофільної корони, яка слугує стабілізатором внутрішньої поверхні между гідрофобнім ядром и зовнішнім водного середовища. Ґрунтуючись на меті доставки, мі можемо повернути розмір, заряд и Властивості поверхні ціх носіїв просто додаючі Нові інгредієнті до мікстурі з амфіфільніх рідін перед Приготування міцел і/або варіюючі препараційні методи [7,8].
Унікальність міцел як нанорозмірної фази, что утворюється колоїднімі ПАР, у тому, что вона: практичніше не має макроскопічного аналогу. Прикладами міцелярних систем є Прямі и зворотні міцелі, мікроемульсії (масло/вода и вода/масло), везикули, ліпосомі, ліпідні мембрану, плівкі Ленгмюра- Блоджетт, рідкі кристали та Інші системи [5]. Утворення міцелярних систем НЕ пов язано з ВИНИКНЕННЯ міжмолекулярніх зв язків, того смороду є самоорганізованімі наносистемами, что мают супрамолекулярної структуру [3].
. 2 Полімерні міцелі
. 2.1 Характеристика полімерних міцел
Використання міцел на полімерній Основі прітягує много уваги через велику різноманітність полімерів, їхню біодоступність, біорозпадання ...
