Зміст
Введення
1. Сутність і зміст управління процесами випуску і реалізації готової продукції
1.1 Поняття і показники готової продукції
1.2 Оцінка готової продукції, її варіанти
1.3 Управління процесами випуску і реалізації готової продукції на підприємстві
2. Аналіз діяльності ТОВ В«Абдулінскій елеватор В»
2.1 Історична довідка
2.2 Аналіз динаміки виробництва і реалізації готової продукції
3. Рекомендації щодо підвищення ефективності в управлінні процесами випуску і реалізації готової продукції в ТОВ В«Абдулінскій елеватор В»
Висновок
Список використаної літератури
Введення
В успішному вирішенні завдань економічного розвитку нашої країни та підвищення добробуту народу значна роль відводиться збільшенню виробництва харчових продуктів, підвищенню їх якості, біологічної цінності і смакових достоїнств.
У забезпеченні населення країни повноцінними продуктами харчування велика частка належить підприємствам харчової промисловості.
Основним завданням підприємств харчової промисловості є найбільш повне забезпечення попиту населення високоякісною продукцією. Успішна діяльність організації повинна забезпечуватися виробництвом продукції, яка відповідає чітко визначеним потребам, задовольняє вимогам споживача, відповідає застосовуваним стандартам і технічним умовам, обумовлює отримання прибутку. Темпи зростання обсягу виробництва продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат, прибуток і рентабельність підприємства. Фінансова стійкість організації залежить від конкурентоспроможності продукції, що випускається продукції, попиту на неї на внутрішньому і зовнішньому ринку, обсягу реалізації. Саме тому дуже важливо приділяти особливу увагу аналізу виробництва і реалізації готової продукції на підприємстві. Цим обумовлюється актуальність теми.
У цій роботі розглянуті основні процеси випуску та реалізації готової продукції, а також проведений аналіз структури і динаміки випуску і реалізації основних видів продукції.
Обсяг виробництва та реалізації продукції є взаємозалежними показниками. В умовах обмежених виробничих можливостей і необмеженого попиту на перше місце висувається обсяг виробництва продукції. Але в міру насичення ринку і посилення конкуренції не виробництво визначає обсяг продажів, а навпаки, можливий обсяг продажів є основою розробки виробничої програми. Підприємство має виробляти тільки ту продукцію і в такому обсязі, яку воно може реально реалізувати.
Метою курсової роботи є дослідження управління процесами випуску і реалізації готової продукції та аналіз обсягів виробництва на прикладі ТОВ В«АБДУЛІНСКІЙ ЕЛЕВАТОРВ».
Для вирішення цієї мети поставлені такі завдання:
В· вивчити особливості випуску готової продукції на ТОВ В«АБДУЛІНСКІЙ ЕЛЕВАТОРВ»;
В· вивчити динаміку і ступінь виконання плану виробництва і реаліза...
