Введення
Торгівля є однією з найважливіших галузей народного господарства, оскільки вона забезпечує звернення товарів, їх рух зі сфери виробництва до сфери споживання. Її можна розглядати як вид підприємницької діяльності, пов'язаний з купівлею продажем товарів і наданням послуг покупцям.
Роздрібна торгівля - це завершальна форма продажу товарів кінцевому споживачеві в невеликих обсягах через магазини, павільйони, лотки, намети та інші пункти мережі роздрібної торгівлі.
Довгострокової метою діяльності роздрібного торговельного підприємства є максимізація прибутку. Реалізувати цю мету можна лише через максимальне задоволення потреб споживачів.
До основних торговельних функціями підприємств роздрібної торгівлі слід віднести: - вивчення купівельного попиту на товари; - формування асортименту товарів; - організацію закупівель і завезення товарів; - надання торговельних послуг покупцям; - рекламування товарів і послуг.
Однією з умов здійснення підприємством господарської діяльності є наявність оборотних коштів. Оборотні кошти (оборотний капітал) необхідні для забезпечення відтворювального процесу, що включає як процес виробництва, так і процес звернення. p> Підприємство зобов'язане ефективно управляти власними оборотними коштами для забезпечення раціонального використання ресурсів підприємства в основний продовольчої діяльності, для оперативного визначення ліквідності підприємства і своєчасного погашення заборгованостей.
Ефективність використання оборотних коштів залежить від багатьох факторів. Серед них можна виділити зовнішні фактори і внутрішні. До зовнішніх факторів належать: загальна економічна ситуація, особливості податкового законодавства, умови отримання кредитів і процентні ставки по них, можливість цільового фінансування, участь у програмах, що фінансуються з бюджету. Враховуючи ці та інші фактори, підприємство може використовувати внутрішні резерви раціоналізації руху оборотних коштів.
Підвищення ефективності використання оборотних коштів забезпечується прискоренням їх оборотності на всіх стадіях кругообігу.
Значні резерви підвищення ефективності використання оборотних коштів закладені безпосередньо в самому підприємстві. У сфері продовольства це відноситься, насамперед, до продовольчих запасах. Ефективна організація продовольчих запасів є важливою умовою підвищення ефективності використання оборотних коштів. Основні шляхи скорочення продовольчих запасів зводяться до їх раціонального використання; ліквідації наднормативних запасів; удосконалення нормування; поліпшенню організації постачання, у тому числі шляхом встановлення чітких договірних умов постачань і забезпечення їх виконання, оптимального вибору постачальників, налагодженої роботи транспорту. p> Прискорення обороту оборотних засобів дозволяє вивільнити значні суми і таким чином збільшити обсяг продажу без додаткових фінансових ресурсів, а вивільняються кошти використати відповідно д...
