План
Вступ
1. Поняття та різновіді пожежо. p> 2. Горіння та пожежонебезпечні Властивості Речовини и матеріалів. p> 3. Загальні вимоги з пожежної безпеки на підпріємствах харчування
4. Первинний протипожежний Інструктаж
5. Пожежна безпека во время проходження виробничої практики
6. Заходь пожежної безпеки при проходженні виробничої практики у пріміщеннях харчоблоків, кухонь ТОЩО.
6.1 Вимоги пожежної безпеки
6.2 На харчоблоці Забороняється
6.3 Обов'язки та Дії працівніків харчоблоку в разі Виникнення Пожежі
Висновок
Список використаної літератури
В
Вступ
Пожежі з давніх давен були одним Із найтяжчіх народніх лих. Полум'я НЕ Тільки перетворювало на попіл окремі будинки та селища, а й зніщувало цілі міста: Рим - у 64 р.. н.е., Лондон - у 1666-му, Москву - в 1812-му, Гамбург - у 1943-му. p> У середні віки Великі міста Європи систематично спустошуваліся пожежо. Неодноразово горілі Київ і Москва. Страсбург у XIV столітті горів Вісім разів. Двічі цілковито вігоряв Берлін. 2 вересня 1666 року в Лондоні став великим пожежа, яка чати п'ять днів и зніщіла 87 церков та 13200 будинків. Одним Із найдраматічнішіх епізодів Війни з наполеонівськімі арміямі стала Вереснева 1812 року пожежа в Москве. З 9151 будинку, что були на тієї годину у городе, згорілі 6596.
Вогонь загрожує людям від годині его появи на Землі, й ПРОТЯГ тісячоліть люди намагають найти захист від нього. У Єгипті Вже у II тісячолітті до н.е. Пожежі гасили водою, якові доставляли до місця Горіння в керамічних посудинах. У давніх греків и римлян в обов'язки денної та нічної сторожі входила подача сигналу тривоги в разі Виявлення Пожежі.
Одним Із найдавнішіх пожежних механізмів, створеня людиною, БУВ насос ручної Дії, винайдення грецьким ученим-механіком Ктесібієм, что живий у Александрії у ІІ-І ст. до н.е.
Пожежі у Давній Русі такоже були страшенно баскому, бо через щільну дерев'яну забудову міст и селищ вогонь пошірювався Дуже Швидко.
Перші згадка про заходь Боротьба з Пожежа на территории Київської Русі є в В«Руській правдіВ» - законодавчо положенні, Котре з'явилося в XI ст. Оскількі причиною пожежо зазвічай Було необережному поводження з вогнем, основні заходь Щодо Запобігання їм пролягав у Суворов обмеженні чі даже забороні користуватись вогнем жаркої пори та жорстокости, аж до смертної кари покаранні вінніх. Головня способом ліквідації пожежо Було руйнування дерев'яних будівель, что дозволяло відвернуті Масштабні Поширення вогню. Покрівлі та стіні будинків під годину Пожежі Покривало лубом та мішковіною, Які поливаю водою з відер. Запаси води робили в бочках и чанах, что встановлювали на горі щах та у дворах. На шляхах Поширення вогню ставили так звані "Парус" з цупкої тканини й луб'яні щити, змочені водою.
Із ХVІІ-ХVІІІ ст.ст. почінають упроваджуватіся протипожежні пра...
