Російська міжнародна академія туризму
Курсовий проект
З дисципліни В«Технологія організації готельних послугВ»
На тему В«Індія: Готельний ринок і особливості національної кухніВ»
Студента Дайнеко Івана Івановича
Керівник Ейтінгон Олександр Ісаакович.
Г. Хімки м-н Східної 2011
Зміст
Введення
. Готельний ринок Індії
.1 Види туризму в Індії
.3 Незвичайні готелі Індії
.4 Готельні ланцюги Індії
. Особливості національної кухні Індії
.1 Історія індійської кухні
.2 Кулінарні особливості Індії
.3 Культура і традиції Індії
Висновок
Список літератури
Введення
Актуальність теми полягає в тому, що Індія - одна з найпрекрасніших країн світу. Мабуть жодна країна не може зрівняється з її багатющою культурою, її звичаями. Вже з дитинства кожна дитина починає дізнаватися, щось про Індії. Спочатку це всесвітньо відомі індійські казки, а потім оповідання Кіплінга та інших письменників. Індія не схожа ні на одну з азіатських країн і вже тим більше ні на одну європейську країну, вона дуже індивідуальна, - і в цьому її краса. p align="justify"> У неї багата історія, в якій багато цікавих фактів. Це країна з дуже древньою культурою, релігією. У нинішній час Індія жодна з розвинених країн світу. У неї є проблеми в промисловості та економіці. p align="justify"> Індія (або Бхарат, як називають свою країну самі індійці) - одна з найбільших держав планети. Воно займає друге місце в світі за чисельністю населення і сьоме за площею. p align="justify"> Індія розташована в Південній Азії. Протяжність сухопутного кордону Індії 15200км., Берегової лінії - 6083км. До складу Індії входять також Андаманські і Нікобарські острови. p align="justify"> Межує Індія з Афганістаном і Пакистаном, Китаєм, Непалом і Бутаном, а так само з Бірмою і Бангладеш.
Індія - одна з колисок людської цивілізації. Індійці перші в світі навчилися вирощувати рис, бавовник, цукровий очерет і першими почали розводити домашню птицю. Саме Індія подарувала світові шахи і десяткову систему числення. Досягнення стародавньої та середньовічної Індії в галузі науки літератури і мистецтва, що зародилися в Індії різні релігійно-філософські системи надали дію на розвиток багатьох цивілізацій Сходу, стали невід'ємною частиною світової культури. Індія країна з багатющою історією, початок якої десь близько середини 3-го тисячоліття до н.е. Історія індії останніх століть - це історія тривалої і героїчної боротьби її народу за звільнення від колоніального і феодального гніту. У 1947р. Індія домагається політичної нез...
