Федеральне агентство з освіти
Новосибірський державний аграрний університет
Томський сільськогосподарський інститут - філія (ТСХІ)
Агротехнологічний факультет
Кафедра технології виробництва і переробки сільськогосподарської продукції
Курсова робота
Селекція і насінництво ярої пшениці
Автор: студентка гр. 0625
Чапаріна Світлана Ігорівна
Керівник Толузакова С.Ю.
канд. біол. наук, доцент
Томськ 2009
ЗМІСТ
Введення
. Загальна характеристика досліджуваної культури
.1 Ботанічна характеристика
.2 Біологічні особливості
. Технологія обробітку культури
. Генетика культури
. Основні завдання та сучасні напрями селекції культури
. Методи і спеціальні напрями селекції
. Методика і техніка селекційного процесу
. Огляд вітчизняних та зарубіжних досягнень селекції ярої пшениці
Висновок
Література
Введення
Пшениця відіграє провідну роль у світовому землеробстві, займаючи перше місце за площею посіву і валовим збором зерна. Її обробляють головним чином з метою виробництва борошна, з якої виготовляють хлібобулочні, кондитерські або макаронні вироби. Крім того, із зерна пшениці виробляють різні крупи. Спеціальні сорти її служать для отримання корму. В якості кормового засобу може використовуватися і солома.
Основний виробник пшениці - Китай, другий за значенням - США, потім йдуть Індія, Росія, Франція, Канада, Україна, Туреччина і Казахстан. Зерно пшениці - найважливіший сільськогосподарський об'єкт міжнародної торгівлі: майже 60% всього експорту зернових. Ведучий в світі експортер пшениці - США. Багато пшениці вивозять також Канада, Франція, Австралія та Аргентина. Основні імпортери пшениці - Росія, Китай, Японія, Єгипет, Бразилія, Польща, Італія, Індія, Південна Корея, Ірак і Марокко.
У Росії приблизно 2/3 площі посіву відводиться під яру пшеницю, 1/3 - під озиму. Близько 7% її припадає на пшеницю тверду. Основні райони вирощування відмий пшениці Центрально-Чорноземна зона, ярої - Поволжі, південний схід європейської частини країни, Західний Сибір (Коренев Г. В., Підгорний П. І., Щербак С. Н., 1983).
Мета даної курсової роботи: вивчити селекцію і насінництво ярої пшениці. З мети випливають завдання:
1) розглянути ботанічну і біологічну характеристику ярої пшениці;
2) вивчити технологію обробітку культури;
) дати характеристику генотипу культури, а також інформацію про генетичної детермінації та спадкуванні селекційних ознак;
) виділити основні завдання та напрями селекції культури;
) вивчити методи...
