Введення
Кожне підприємство, починаючи свою діяльність, повинно розташовувати певної грошової сумою. Оборотні кошти підприємств покликані забезпечувати безперервне їх рух на всіх стадіях кругообігу з тим, щоб задовольняти потреби виробництва в грошових і матеріальних ресурсах, забезпечувати своєчасність і повноту розрахунків, підвищувати ефективність використання оборотних коштів.
Проблема ефективного господарювання підприємств включає краще використання їх фондів, і в першу чергу - оборотних коштів. Наявність у підприємства достатніх оборотних коштів є необхідною передумовою для його нормального функціонування в умовах ринкової економіки.
Оборотні кошти є однією зі складових частин майна підприємства. Стан і ефективність їх використання - одне з головних умов успішної діяльності підприємства. Розвиток ринкових відносин визначає нові умови їх організації. Висока інфляція, неплатежі й інші кризові явища змушують підприємства змінювати свою політику стосовно оборотних коштів, шукати нові джерела поповнення, вивчати проблему ефективності їх використання.
Важливо також уміти правильно керувати оборотними коштами, розробляти і впроваджувати заходи, що сприяють зниженню матеріалоємності продукції і прискоренню оборотності оборотних коштів. У результаті прискорення оборотності оборотних коштів відбувається їхнє вивільнення, що дає цілий ряд позитивних ефектів.
Підприємство у випадку ефективного управління своїми і чужими оборотними коштами може досягти раціонального економічного становища, збалансованого по ліквідності і прибутковості.
Актуальність: в даний час підприємництво є дуже розвиненою та популярної діяльністю. Все більше людей хочуть відкрити свою справу, для того щоб правильно і прибутково тримати свій бізнес, необхідно вміти планувати свій бюджет, знати основні економічні показники і терміни, також потрібно вміти робити аналіз своєї діяльності.
В ході виробничої практики необхідно навчитися обслуговування гостей в готелі. Вивчити роботу інструктаж на робочому місці з охорони праці і техніки пожежної безпеки. Навчитися складання організаційно управлінської структури служби маркетингу.
Необхідно навчитися використання засобів комунікацій особисте спілкування. Підготовляти договори з клієнтами з ціноутворення.
Здійснювати оснащення служби збуту. Навчитися складання звітних даних про збут готельних послуг. І складати заявки на збут готельних послуг. Навчитися організації зберігання облікових і звітних даних.
Консультувати споживачів про прийнятні способи ціноутворення готельного підприємства. Навчитися приймати заявки від споживачів на бронювання місць у готелі. Складати документи з реалізації готельного продукту. Навчиться розробці концепцій маркетингу на готельному підприємстві. Навчиться працювати з клієнтами та документами.
Навчитися формуванню збутової політики готельного підприємства.
Навчитися проведення орієнтування серед клієнтів.
А також навчиться здійсненню аналізу господарської діяльності готельного підприємства.
Місце проходження виробничої практики готельний комплекс «18 Карат»
Період практики з 2...
