До бухгалтерського обліку в якості матеріально-виробничих запасів приймаються активи, що використовуються в якості сировини, матеріалів і т.п. при виробництві продукції для продажу (виконання робіт, надання послуг); призначені для продажу, включаючи готову продукцію і товари; використовувані для управлінських потреб організації.
Номенклатура матеріально-виробничих запасів в сільськогосподарських підприємствах дуже широка: паливно-мастильні матеріали, насіння, корми, будівельні матеріали і т.д. Кожна з цих груп матеріалів відмінна від інших як за своїм фізичним станом, так і за походженням, надходженню на підприємство, використанню в цілях виробництва, способам зберігання і безлічі інших ознак. Всі ці особливості диктують завдання і вимоги, що пред'являються до обліку матеріально-виробничих запасів.
До основних завдань обліку матеріально-виробничих запасів можна віднести:
а) формування фактичної собівартості запасів;
б) правильне і своєчасне документальне оформлення операцій та забезпечення достовірних даних по заготовлению, надходження та відпуску запасів;
в) контроль за збереженням запасів у місцях їх зберігання (експлуатації) і на всіх етапах їх руху;
г) контроль за дотриманням встановлених організацією норм запасів, що забезпечують безперебійний випуск продукції, виконання робіт і надання послуг;
д) своєчасне виявлення непотрібних і зайвих запасів з метою їх можливого продажу або виявлення інших можливостей залучення їх в обіг;
е) проведення аналізу ефективності використання запасів.
До обліку матеріально-виробничих запасів на сільськогосподарських підприємствах висуваються такі вимоги: суцільне, безперервне і повне відображення руху (приходу, витрати, переміщення) і наявності запасів; облік кількості та оцінка запасів; оперативність (своєчасність) обліку запасів; достовірність; відповідність синтетичного обліку даними аналітичного обліку на початок кожного місяця (по оборотах і залишках); відповідність даних складського та оперативного обліку руху запасів в підрозділах організації даним бухгалтерського обліку.
Для обліку матеріалів призначений рахунок 10 «Матеріали», на якому узагальнюється інформація про наявність і рух належних організації сировини, матеріалів, запасних частин, інвентарю та господарського приладдя, тари та інших цінностей (у тому числі що знаходяться в дорозі та переробці).
При цьому матеріали враховують на рахунку 10 «Матеріали» за фактичною собівартістю їх придбання (заготівлі) або обліковими цінами. Сільськогосподарські організації, продукцію власного виробництва звітного року, відображаються на рахунку 10 протягом року (до складання річної звітної калькуляції) враховують за планової собівартості. Після складання річної звітної калькуляції планову собівартість матеріалів коригують до фактичної собівартості.
Відображення операцій з придбання матеріалів у поточному бухгалтерському обліку може здійснюватися двома способами. Відповідно до облікової політикою організації надходження матеріалів може відбиватися з використанням синтетичних рахунків 15 «Заготівля та придбання матеріальних цінностей» і 16 «Відхилення вартості матеріальних цінностей».
Рахунок 10 «Матеріали» на сільськогосподарських підприємствах може включати в себе такі субрахунки:
10-1 «Сировина і матеріали»;
10-2 «Добрива, засоби захисту рослин і тварин»;
1...
