Доповідь
Тема: «Як« розігнати »рубець у теляти»
Викладач Іванов
г.п. Сміловичі - 2 014
ЗМІСТ
Як «розігнати рубець у теляти
Список використаних джерел
Як «розігнати» рубець у теляти
При народженні теляти його травна система розвинена не повністю. У першу чергу, це пов'язано з нефункціонуючими преджелудке. Однак буквально протягом перших трьох місяців рубець, книжка сітка набувають властивості, що дозволяють їм брати участь у перетравлюванні грубоволокнисту корму. Таким чином, травна система у телят до певного часу функціонує за принципом однокамерного тварини. Тому єдиним продуктом, який здатний засвоювати теля, є молозиво або молоко.
У телят в «преджвачном» стані завдяки стравохідного жолобу основна частина корми проходить із стравоходу в сичуг. Іншими словами, м'язові складки (стравохідний жолоб) дозволяють кормам минути рубець і сітку. Але при попаданні грубих кормів стравохідний жолоб поступово втрачає здатність «закриватися». У зростаючі преджелудкі надходить середу для росту і розвитку мікрофлори і виникає відносно стабільна популяція бактерій.
Однак, незважаючи на простоту і логічну завершеність описаного вище процесу, розвиток преджелудков не завжди протікає так швидко, як нам хотілося б.
Останнім часом все більше можна чути про необхідність стимуляції розвитку обсягу рубця і загальної площі його слизової оболонки. Цей процес прийнято називати ємним терміном - «розгін рубця». У чому полягає головна мета прискорення розвитку рубця?
Проблема в тому, що при народженні у теляти рубець не розвинений і не здатний виконувати свою функцію. Проте надалі він відіграє ключову роль у перетравлюванні грубих кормів, що впливає на продуктивність. Тобто, чим краще розвинений рубець, тим простіше отримати від корови більше молока. Тому вкрай важливо не упустити момент росту і розвитку рубця у телички в перший місяць життя. Саме в цей час стимуляція («розгін») рубця дозволить закласти основи для формування «великого» рубця з добре розвиненими сосочками.
Загальноприйнято думка, що на інтенсивність розвитку рубця впливає надходження грубого корму. Частково це правда. Відомо, що механічний вплив на будь-яку живу тканину призводить до виникнення свого роду адаптації. Як правило, така тканина поступово грубіє. Слизова рубця також реагує на механічний вплив грубих кормів, наприклад сіна. Проте численні досліди підтверджують, що застосування тільки сіна для стимуляції росту рубця мало ефективно.
У Празькому університеті сільського господарства провели досвід годування, щоб встановити мінімальну потребу сіна в кормовому раціоні телят.
Раціон контрольної групи: 8 літрів ЗНМ, сіно - залежно від апетиту. Раціон дослідної групи: 6 літрів ЗЦМ, престартера (екструдоване зерно) 0,4-1,3 кг, сіна не використали. Результати досвіду найбільш яскраво відбивають стан преджелудков телят на 58-й день життя (рис. 1). Добре видно, що у телят, яким давали сіно, слизова рубця не так розвинена, як у дослідної групи тварин. Таким чином, застосування принципу механічного впливу не дозволяє домогтися бажаного результату.
Рис.1 - Слизова оболонка рубця телят при годуванні сіном (ліворуч) і екструдованим зерном (праворуч)
Бактерії, гриби, найпростіші є звичайними мешканцями рубця. Популяція рубцевої мікрофлори формується з початком споживання телям грубих кормів. Сотні видів мікроорганізмів потрапляють в преджелудок тварини разом з водою і кормами.
Поступово лише невелика кількість видів (бактерій, найпростіших) домінують в рубці. Так склад стабілізується. Лише ті бактерії активно розмножуються і виживають в рубці, які здатні ферментувати вуглеводи в середовищі, що не містить (з дефіцитом) кисень. Саме кінцевий продукт вуглеводної ферментації (ацетат і бутират особливо) сприяє росту і розвитку стінок рубця. Тому, чим більше буде середовища для розмноження такої мікрофлори, тим краще розвинеться слизова рубця. Доброю середовищем є зерно в підготовленому для споживання і засвоєння вигляді. Що значить в «підготовленому» вигляді? Наприклад, після екструдаціі.
Як приклад можна привести концентрати для телят «Старт-Т 1» і «Преміум - 2».
Концентрат «Старт-Т 1» призначений для виготовлення корму, використовуваного для телят з 15-тидневного віку. Рекомендована доза (від 10...
