анії є її кухня - одна з кращих в світі за якістю і різноманітності продуктів. Іспанська кухня відрізняється традиційним приготуванням страв на оливковій олії в якості рослинного жиру і на свинячому салі як тварини, а також великою різноманітністю фруктів і зелені.
У кожній провінції існує своє фірмове блюдо. У Наваррі це куріпка в шоколаді. У Галісії в пошані варений восьминіг, присмачений оливковою олією і солодким перцем, і кальдо гальєго - овочеве рагу з шинкою. Гурмани по достоїнству оцінять вишукані десерти - фруктові і горіхові торти, солодкі млинці (роскільяс).
Астурійського фабаду готують з білої квасолі, шинки і кров'яної ковбаси. У ресторанах часто подають національний суп з риби і молюсків (кальдерета).
Ще з Середніх Століть кухня Каталонії відрізнялися смаком і вишуканістю, як в долинах, так і в приморських і гірських районах. На узбережжі переважають самі різні рибні страви, а в глибинних районах - варене м'ясо з рисом і приправами.
3. Туризм на півночі Іспанії
.1 Розвиток туризму в північних регіонах Іспанії
туристичний іспанія північний економіка
В даний час Іспанія є другою за популярністю в світі серед іноземних туристів з річними відвідуваннями понад 55 мільйонів чоловік, позаду Франції і випереджаючи Сполучені Штати Америки. Туризм для економіки Іспанії є суттєвою складовою.
Довгий час роками раніше основним напрямком іспанського туризму був пляжний відпочинок на мальовничих узбережжях. Теплий клімат, в порівнянні з іншими країнами Європи, середні температурами від 20 до 40 градусів у літній період і наявність регіонів, де 300 днів у році світить сонце - привлекалі в країну масові потоки відпочиваючих з моменту зародження індустрії туризму. Сьогодні всім відомо, що Іспанія - не тільки море, пляж і сонце, але й багата культура, видатна архітектура, сучасна модна життя.
Серед безлічі туристичних напрямків одним з привабливих регіонів країни є північ Іспанії. Екскурсії по півночі Іспанії не настільки популярні як, наприклад, по Каталонії, але їх «незаїждженими» якраз і підігріває інтерес туристів.
Північ Іспанії - досить велика територія Піренейського півострова, яка включає землі Галісії, Астурії, Кантабрії, Країни Басків і Наварри.
<# «justify"> Галісія <# «justify» height="100" src=«doc_zip3.jpg» /> <# «Justify"> Астуріяс <# «justify» height="100" src=«doc_zip4.jpg» /> <# «Justify"> Кантабрія <# «justify» height="100" src=«doc_zip5.jpg» /> <# «Justify"> Країна Басків <# «justify» height="100" src=«doc_zip6.jpg» /> <# «Justify"> Наварра <# «justify"> Основними причинами для турів по півночі Іспанії, мабуть, є неперевершена природна краса, багатство гастрономічних традицій, історична спадщина і сільський туризм - один з найбільш розвинених в Іспанії . Багато відвідувачів цього регіону приїжджають сюди, щоб відвідати, наприклад, всесвітньо відомий свято Сан Фермін <# «justify"> 3.2 Туристичний потенціал північних регіонів
Країна Басків
Країна Басків приваблює відпочиваючих ідеальними пляжами і гірськими вершинами, а також особливим духом несхожим ні на один регіон Іспанії.
Країна Басків розташована на півночі ...
