08 року. З цієї таблиці видно, що основний відсоток випуску (67,3%) лягає на випуск і продаж хліба. Решта види продукції мають порівняно не високий, майже однаковий відсоток випуску. Підприємству необхідно збільшити випуск консервованих виробів. Консервація є продуктом тривалого зберігання та реалізації, а також на цей вид продукції можна закласти великий відсоток загальнозаводських витрат, т.к витрати на виробництво консервованої продукції мінімально (але тільки в літньо-осінній період), т.к овочі в цей період мають дуже низьку відпускну ціну.
Для того щоб збільшити обсяг продажів консервованої продукції потрібно в першу чергу освоїти ринки збуту на яких переважає консервована продукція, яка схожа на вигляд на продукцію хлібокомбінату, але вище за ціною. Крім того. Напрацювання великих оптовиків консервації для відправки партій продукції на північ свердловської області. Необхідна робота менеджера, а також напрацювання нових покупців всередині зони обслуговування, але які раніше не охоплених.
Таблиця 3: Баланс продукції ТОВ "Сисертскій хлібокомбінат"
Показник
Пряники 2008
КГ
%
Наявність на початок року
194
Прихід всього:
42132,5
100
Витрата всього:
42227,5
100
Залишок на кінець року
99
0,2
В
Баланс продукції відображає кількість окремих видів продукції на початок і кінець року, а також надходження і вибуття їх на протязі року. Таблиця 3 виконана за даними 2008 року. З цієї таблиці видно, що залишки на початок і кінець року не великі і відсоток їх у загальній реалізації продукції становить 0,2%. Це відбувається через того, що підприємство працює тільки строго за заявками надійшли від покупців, т.к продукція, що випускається підприємством має маленькі терміни реалізації та зберігання, тому завод не виробляє продукцію перевищує заявки. Продукція вийшла, забракована або повернення по черствості висушується і мелеться на сухар панірувальний. Тому випуск валової продукції підприємства збігається з товарною продукцією. br/>
Таблиця 4: Наявність, рух і стан основних фондів ТОВ В«Сисертскій хлібокомбінатВ»
Показник
2006 рік
2007 рік
2008 рік
1. Наявність на початок року
5179
6246
5214
2. Надійшло за рік а т.ч. введення в дію нових фондів (тис.руб)
120
50
122
3. Вибуло за рік, в т.ч. ліквідовано старих фондів (Тис.руб)
25
1117
78
4. Наявність на кінець року
5274
5179
5318
5. Темпи зростання або зниження
2,3
0,8
2,3
6. Знос фондів по балансу: - на початок
2308
2878
2512
- на кінець
2512
2308
2684
7. Нараховано амортизацію за рік (тис.руб)
204
130
172
8. Дооцінка основного майна
700
Основні фонди - це сукупність засобів праці, які у незмінною натуральній формі протягом тривалого часу і переносять свою вартість на готовий продукт частинами, у міру зносу. Не належать до основних засобів та враховуються у складі оборотних коштів, предмети, що використовуються протягом періоду 12 місяців. Незалежно від їх вартості, а також предмети вартіс...
