т, послуг).
Собівартість продукції, що випускається є основним економічним показником, що характеризує виробничу і фінансово-господарську діяльність підприємства. Вона є найважливішим якісним показником, який показує, у що обходиться підприємству виробництво і збут продукції. Чим нижча собівартість, тим вище прибуток і, відповідно, рентабельність виробництва.
Як економічна категорія собівартість продукції виконує ряд найважливіших функцій:
облік і контроль всіх витрат на випуск і реалізацію продукції;
база для формування оптової ціни на продукцію підприємства і визначення прибутку та рентабельності;
економічне обгрунтування доцільності вкладення реальних інвестицій на реконструкцію, технічне переозброєння і розширення діючого підприємства;
визначення оптимальних розмірів підприємства;
економічне обгрунтування і прийняття будь-яких управлінських рішень та ін.
Зокрема, виробнича собівартість продукції підприємства - це сума витрат на випуск продукції, у тому числі вартість напівфабрикатів, покупних виробів і послуг інших організацій, а також витрати на управління та обслуговування виробництва. У виробничу собівартість включаються витрати, пов'язані з виготовленням продукції і доставкою її на склад.
Основною метою планування собівартості є виявлення і використання наявних резервів зниження витрат виробництва і збільшення внутрішньогосподарських нагромаджень для того щоб збільшити рентабельність підприємства. Знижуючи витрати виробництва в результаті заощадження минулого і живої праці, промисловість домагається поряд з ростом нагромаджень збільшення обсягу випуску продукції. Плани по собівартості повинні виходити з прогресивних норм витрат праці, використання устаткування, витрат сировини, матеріалів, палива й енергії з урахуванням передового досвіду інших підприємств.
Зниження витрат на виробництво продукції є однією з найважливіших завдань підприємства. Слід мати на увазі, що зниження собівартості продукції - це не одноразовий акт, а повсякденний процес, що вимагає системного підходу і єдиного управління. Це обумовлюється тим, що собівартість є узагальнюючим показником всіх видів витрат на одиницю продукції - трудомісткості, фондомісткості, енергоємності.
Значні резерви закладені в зниженні витрат на підготовку і освоєння нових видів продукції і нових технологічних процесів, в зменшенні витрат пускового періоду по знову вводиться в дію цехах і об'єктах.
Певні резерви зниження собівартості закладені в усуненні скороченні витрат, які не є необхідними при нормальній організації виробничого процесу (наднормативний витрата сировини, матеріалів, палива, енергії, доплати робітникам за відступ від нормальних умов праці і понаднормові роботи , платежі по регресивним позовах і т.п.). Сюди ж можна віднести і такі найпоширеніші виробничі втрати, як втрати від браку. Виявлення цих зайвих витрат вимагає особливих методів і уваги колективу підприємства. Усунення цих втрат є істотним резервом зниження собівартості продукції.
2. Аналітична частина
.1 Характеристика об'єкта аналізу
Федеральне державне унітарне підприємство «Зрошуюче» Російської академії сільськогосподарських наук, іменоване надалі ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі знаходиться за адресою: м Волгоград, селище Водний, вулиця Шкільна, 2. ФГУП «Зрошуюче» приміське господарство , розташоване в 15 км від траси «Волгоград - Ростов». Поруч знаходяться залізничні станції в п. Новий Рогачик - Карпівська, і у Волгограді - Максима Горького. Найближчими за відношенню до господарства пунктами збуту є елеватори в п. Новий Рогачик та в м Волгограді, а також Волгоградський м'ясокомбінат.
ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є правонаступником дослідно-виробничого господарства «Зрошуюче» Волзького науково-дослідного інституту зрошуваного землеробства і є юридичною особою, організованим на підставі наказу №308 від 19.10.1967г. Міністерства сільського господарства СРСР і згідно з розпорядженням Ради Міністрів РРФСР від 24.04.1980 р № 571-Р. Підприємство є підвідомчій Россельхозакадеміі організацією наукового обслуговування. Засновником є ??- Російська академія сільськогосподарських наук. ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є дослідно-виробничої (експериментальної) базою Державної наукової установи Всеросійського науково-дослідного інституту зрошуваного землеробства Російської академії сільськогосподарських наук.
Основними завданнями та функціями ФГУП «Зрошуюче» Россельхозакадеміі є забезпечення необхідних умов для проведення наукових досліджень відповідно з тематичними планами інстит...
