на день.
Листя особливо перспективні як сировина, що містить арбутин.
Висновок
Отже, дубильними речовинами прийнято називати високомолекулярні, генетично пов'язані між собою фенольні сполуки, похідні пірокатехіна, пірогалолу і флороглюціна.
Дубильні речовини - це безазотистих неотруйні, зазвичай аморфні сполуки, багато з них добре розчинні у воді і спирті, мають сильно терпким смаком. У лікарських сумішах їх не можна змішувати з солями важких металів, білковими речовинами і алкалоїдами, так як утворюються опади. З білками дубильні речовини створюють непроникну для води плівку (дублення). Викликаючи часткове згортання білків, вони утворюють на слизових оболонках і ранових поверхнях захисну плівку. При зіткненні з повітрям дубильні речовини окислюються, перетворюються на флобафени (або Красень), які обумовлюють темно-бурого забарвлення кори та інших тканин. Вони нерозчинні у холодній воді, фарбують відвари і настій в бурий колір.
У природі чимало рослин, що містять дубильні речовини. Особливо багато їх у дводольних рослинах. З нижчих рослин вони зустрічаються в лишайниках, грибах, водоростях. Значна кількість танідов містять спорові рослини (мохи, хвощі, папороті), а також представники сімейств соснові-Pinaсеае, вербові - Salicaceae, гречані-Polygonaceae, вересові - Ericaceae, букові - Fagaceae, сумаховие - Anacardiaсеае. У представників деяких родин, наприклад розоцвітих - Rosaceae, бобових - Fabaceae, миртових - Myrtaceae, зміст танідов доходить до 20-30% і більше. Найбільша кількість їх знайдено в патологічних утвореннях - галлах (до 50-70%).
Містяться дубильні речовини як в підземних, так і в надземних частинах рослин. Найбільш багаті дубильними речовинами тропічні рослини. Вміст дубильних речовин у рослинах залежить від їх віку та фази розвитку, місця зростання, від кліматичних і грунтових умов. Рослини, що зустрічаються високо над рівнем моря, містять більше дубильних речовин (бадан, скумпія, сумах).
Рослини, поширені в сирих місцях, накопичують дубильних речовин більше, ніж рослини сухих середовищ. У молодих органах дубильних - речовин більше, ніж у старих. У ранкові години (від 7 до 10) зміст їх досягає максимуму, вдень знижується, а до вечора знову підвищується. Виявлення закономірностей у накопиченні дубильних речовин в рослинах має велике практичне значення для правильної організації заготівлі сировини.
Існує кілька класифікацій дубильних речовин. За класифікацією Фрейденберга (пізнішої), дубильні речовини діляться на гідролізуемих і конденсовані. Приклад гідролізуемих речовин - танін.
Лікарська сировина, що містить дубильні речовини, відрізняється терпкими і бактерицидними властивостями, використовується у вигляді полоскань, при опіках у вигляді присипки, всередину при шлунково-кишкових захворюваннях, а також при отруєннях важкими металами і рослинними отрутами. Широко застосовується ця сировина і в шкіряної промисловості для дублення шкір.
Сировина рослин, що містять дубильні речовини, заготовляють в період найбільшого вмісту в них цих речовин. Після збору сировину необхідно швидко сушити, так як під впливом ферментів відбувається розкладання дубильних речовин. Сировина рекомендується сушити при температурі 50-60 ° С. Сировину зберігають у щільній »упаковці, в сухому приміщенні, бажано в цілому вигляді. У подрібненому стані сировина піддається швидкому окисленню, оскільки збільшується поверхня його зіткнення з киснем повітря.
Сировинна база забезпечує потреби медичної промисловості і аптечної мережі.
Список літератури
дубильний хімічний фенольний медицина
1. Брезгін Н.Н. Лікарські рослини Верхневолжья.- Ярославль, 1984,
с.
. Дикорослі корисні рослини Росії/Відп. ред. А.Л. Буданцев, О.Є. Лесіовская.- СПб .: Видавництво СПХФА, 2001. - 664 с.
. Куркін В.А. Фармакогнозія: Підручник для студентів фармацевтичних вузів.- Самара: ТОВ «Офорт», ГОУВПО «СамГМУ», 2004. - 1200 с.
. Ковальов В.М. Практикум з фармакогнозії. Учеб. посібник для студ. вузів: - М., Изд-во НФаУ; Золоті сторінки, 2003. - 512 с.
. Лікарська рослинна сировина. Фармакогнозія: Навчальний посібник/За ред. Г.П. Яковлєва та К.Ф. Блінової.- СПб .: СпецЛит, 2004. - 765 с.
. Лікарська сировина рослинного і тваринного походження. Фармакогнозія: навч. посібник/Під. ред. Г.П. Яковлєва.- СПб .: СпецЛит, 2006. - 845 с.
. Матеріали сайту # justify gt ;. Матеріали сайту # justify gt ;. Муравйова Д.А. Фармакогнозія: Підручни...
