стіше влаштовуються на іншу додаткову роботу. Кількість маленьких ферм постійно скорочується, в той час як кількість великих фермерських господарств (з площею більше 20 або 50 гектар землі) збільшується. Близько 4% робочого населення Швейцарії зайнято в сільському господарстві; ними виробляється дві третіх всіх споживаних продуктів харчування в країні.
Приблизно три чверті оброблюваних земель зайняті під луги і пасовища. Місцями гірський, місцями горбистий ландшафт, а також клімат не дозволяють засівати землі під зернові культури. Внаслідок цього, в сільському господарстві перевага віддається скотарству. Майже дві третини всіх фермерських господарств займаються вирощуванням великої рогатої або молочної худоби.
При виробництві сільськогосподарської та м'ясомолочної продукції швейцарські фермери стикаються з величезною дилемою: що краще, виробляти дешеві або екологічно чисті продукти. Нелегко провести рівновагу між економічною рентабельністю і екологією. З іншого боку, споживач прагне купувати продукти високої якості без додавання хімікатів, так звані В«біо-продуктиВ». Багато великі фірми, що займаються розподілом продуктів харчування, пропонують досить великий асортимент біо-продукції.
Деякі фермери намагаються підвищити рентабельність свого підприємства за рахунок вирощування екзотичних культур або тварин, наприклад, страусів, яків, бізонів або дикого рогатої худоби. Інші фермери отримують доходи від В«екзотичнихВ» послуг, таких як насолодитися відпусткою на фермерському дворі або прокотитися на запряженій ламою возі.
Подальше збільшення різниця між грошовою виручкою від продажу сільськогосподарської продукції та витратами на її виробництво призводить до того, що підростаюче покоління не прагнути працювати в галузях сільського господарства. /Td>
5.5. Банки
Банки і фінансові установи відіграють важливу роль в економіці Швейцарії. Загальновідомо, що швейцарський франк є найстабільнішою валютою в світі. Два великих банки Швейцарії UBS і Credit Suisse знаходяться в числі провідних банків світу. По частині В«приватної банківської справиВ» та управління майном приватних осіб швейцарці визнані міжнародними лідерами. Саме в цих сферах банки UBS і Credit Suisse отримують 1/3 від всього прибутку.
У країні діють кілька приватних банків, число яких в 2003 р. не перевищила 13. У більшості випадків власники цих банків - приватні особи, що несуть повну відповідальність за діяльність банку, будь це сильна конкуренція або банкрутство.
Деякі іноземні банки, в їх числі Deutsche Bank і Barclays, зробили Женеву центром приватних банківських операцій. p> У країні діє мережа спільних банків, наприклад Банк Raiffeisen, розташовує 537 філіями в маленьких містах і селищах. Кожна філія автономний і несе відповідальність за прийняття рішень. p> У 2003 р. в банківському секторі ...
