при прогнозуванні товарообігу. p> Перш ніж провести розрахунки за екстраполяції, необхідно найбільш точно визначити загальну тенденцію розвитку товарообігу математично через рівняння (прямий) - якщо товарообіг зростає рівномірно або кривою типу параболи другого порядку, якщо товарообіг зростає з деяким прискоренням.
Рівняння кривої виражається формулою [21, с.293-295]:
, (21), де
а0, а1 - параметри рівняння; t - порядкові номери періодів, моментів часу, року; - вирівняний обсяг товарообігу за період t.
Для знаходження параметрів рівняння прямий (а0, а1) вирішується система рівнянь:
В
де n - кількість років; у - фактичний обсяг товарообігу.
Систему рівнянь можна спростити, якщо починати відлік з середини ряду. Середньому моменту (році) присвоюється нульовий номер, а інші від 1 і до n, причому нумерація до базисного року позначається зі знаком мінус, а після - зі знаком плюс. Якщо St = 0, то система прийме вигляд:
В
Звідси:
В
Вибір рівняння для вирівнювання товарообігу визначається умовою S (у-) 2 = min. При цьому може обчислюватися також середньоквадратичне відхилення і коефіцієнт варіації. p> Екстраполяцію можна провести по параболі 2 порядку:
(25), де
а0, - постійне зростання товарообігу, а1 - прискорення зростання товарообігу. Параметри а0, а1, а2 визначаються шляхом розв'язання системи рівнянь:
В
Спрощуючи рівняння параболи для розрахунку його параметрів, отримаємо:
В
На закінчення питання слід повторити, що аналіз валового доходу підприємства харчування проводять за їх сумі і рівню. У процесі аналізу вивчають ступінь виконання плану і динаміку валового доходу, вимірюють вплив факторів на його розмір. Аналіз проводиться по підприємству та його структурним підрозділам. В результаті аналізу визначаються резерви зростання валового доходу. p> Прогнозування попиту являє собою поетапний процес вироблення науково обгрунтованих припущень про перспективи розвитку попиту, заснованих на комплексному використанні методів і системи інформаційного забезпечення
2. Аналіз доходів підприємства на прикладі кафе ТОВ "ТАЛІСМАН"
.1 Економіко-організаційна характеристика ТОВ "ТАЛІСМАН"
ТОВ "ТАЛІСМАН" є товариством з обмеженою відповідальністю, яка згідно з цивільним Кодексу Російської Федерації є різновидом господарського товариства.
Учасники товариства, несуть солідарну відповідальність за його зобов'язаннями у межах вартості неоплаченої частини вкладу кожного з учасників.
Правове становище товариства з обмеженою відповідальністю, права та обов'язки його учасників визначаються цивільним Кодексом та законодавством про товариства з обмеженою відповідальністю
Очолю...
