скається. p align="justify"> Визначення запаху. Запах парфумерних рідин визначають органолептичним методом з використанням смужки щільного паперу розміром 10x160 мм, змоченою приблизно на 30 мм зануренням у аналізовану рідину. Запах перевіряється періодично протягом 15 хвилин. Невідповідність запаху еталонному зразку не допускається. p align="justify"> Визначення стійкості запаху. Стійкість запаху парфюмерних рідин визначають при розбіжностях в оцінці якості виробу. p align="justify"> У випарювальну фарфорову чашку наливають 0,5-1,0 см 3 парфумерної рідини, У ній змочують шматочок сухої вибіленої марлі розміром 5x10 см, попередньо простиранной в гарячій воді без мила, виймають її пінцетом і, не віджимаючи, просушують в приміщенні з температурою повітря 15-20 В° С. Стійкість запаху парфюмерних рідин визначають органолептично протягом дослідження і далі через кожні 10 годин.
Визначення прозорості. Відомо, що при охолодженні парфумерної рідини нижче критичної температури, можливо, її помутніння, втрата прозорості. Такий температурної точкою для запашних вод і одеколонів є + 5 В° С, для інших рідин + 3 В° С. У пробірку з допомогою мірного циліндра наливають 10-20 см 3 парфумерної рідини. Пробірку закривають пробкою, в яку вставлений термометр (кулька термометра повинен бути повністю занурений у досліджувану рідину). Пробірку з парфумерною рідиною охолоджують сумішшю льоду з сіллю до температури 5 В° С при аналізі одеколонів і запашних вод і до 3 В° С - інших груп парфумерних рідин, потім її виймають з охолоджувальної суміші, струшують і переглядають у минаючому денному світлі або світлі електричної лампи. Помутніння парфумерної рідини не допускається. Причиною помутніння може бути порушення технології виготовлення, зміна рецептури, зменшення фортеці рідини.
1.3.2.2 Фізико-хімічні показники парфумерної води
Визначення об'ємної частки етилового спирту. Об'ємну частку етилового спирту парфумерної рідини визначають методом газової хроматографії з наступним перерахуванням за алкоголеметріческім таблицями. p align="justify"> Визначення суми масових часток запашних речовин. Масову частку запашних речовин в парфумерних рідинах визначають методом газової хроматографії, гравіметричним методом і об'ємним методом по ГОСТ Р 51578-2000. p align="justify"> Визначення суми масових часток запашних речовин (до 5%) у одеколонах, туалетних і запашних водах проводять, використовуючи об'ємний метод. Цей метод заснований на екстракції запашних речовин з парфумерних рідин толуолом або ксилолом. p align="justify"> Суму масових часток запашних речовин (X) обчислюють за формулою
де V - об'єм толуольного або ксилольного екстракту, см; V 1
