tify"> Таблиця 7
№ камеринаіменованіе камериq 1 , Втq 2 , Втq 3 , Втq 4 , ВтQ 4 , Вт1Мясо26 ,490-264380, 42Гастрономія9, 767 ,5-96173, 323Полуфабрікати мясние1267 ,5-120199, 9Ітого753, 5
Сумарні теплоприпливи у всіх камерах:
Таблиця 8
№ камериQ 1 , ВтQ 2 , ВтQ 3 , ВтQ 4 , ВтQ 5 , ВтQ,
8. Опис схеми холодильної установки
На підприємстві торгівлі - магазину В«М'ясоВ» застосовую централізовану систему з повітряним охолодженням конденсатора. В якості холодильного агента використовую фреон R-22. До складу холодильної машини входять: компресорно-конденсаторний агрегат з повітряним охолодженням конденсатора; теплообмінник; фільтр; щити управління; випарник; терморегулювальні вентилі; камерне обладнання у вигляді настінних батарей. Окремі елементи холодильної машини з'єднані красномеднимі трубами. p align="justify"> 9. Розрахунок і підбір холодильного обладнання
Хладонові холодильні машини поставляються тільки комплектно; компресор, конденсатор, батареї або повітроохолоджувачі, прилади автоматики. Тому при проектуванні досить розрахувати і підібрати компресор потрібної продуктивності, а потім з таблиць або каталогів виписати технічні характеристики всіх апаратів, які входять в комплект холодильної машини, що поставляється з обраним компресором. Однак у навчальних проектах виробляють перевірочний розрахунок обладнання, що входить до складу холодильної машини (конденсаторів, випарників або повітроохолоджувачів). Комплексно поставляються холодильні машини виконані за певною заводською схемою. У схемах цих машин передбачений регенеративний теплообмінник, в якому відбуваються перегрів всмоктуваних парів і переохолодження рідкого хладону. Це слід враховувати при побудові холодильного циклу. Теплообмінні апарати вибираю за значенням площі поверхні або вибирають з таблиць, каталогів. br/>
.1 Вибір розрахункового режиму роботи холодильної машини
Для теплового розрахунку одноступінчатого компресора необхідно визначити температурний режим роботи, тобто t 0 - температуру кипіння, В° С; t BC - темпера...
