слини [17].
Найбільш Високі Рівні забруднення стронцієм спостерігаються на дерново-підзолистих грунтах, Менші - на сірих лісніх грунтах и ​​сіроземах и найніжчі - на чорноземах. Аналогічна залежність встановлена ​​и для цезію. p> Велика різноманітність грунтів у Нашій Країні візначає значний різніцю в поведінці РН у грунтах и ​​накопіченні їх у Рослин. Тому концентрація РН у Рослин на різніх грунтах в різніх грунтово-кліматичних зонах країни при одному й тому ж Рівні забруднення может різнітіся в 10 разів.
Існує прямо пропорційна залежність между щільністю забруднення місцевості и накопиченням РН у рослінній ПРОДУКЦІЇ.
3.3 Надходження РН у рослини перелогових від їхніх біологічніх особливая
Розмір Накопичення РН у Рослин поклади від їхніх видових и сортових Особливе. Рослини, Які утрімують больше кальцію, накопічують 90 Sr больше, а рослини, что відрізняються високим вмістом калію, накопічують больше 137 Cs.
У Товарній частіні рослінніцької ПРОДУКЦІЇ найбільше 90 Sr и 137 Cs містять коренеплоди (столовий буряк, морква) i бобові культури (горох, соя, вика), далі картопля, менше РН-у зернових злаках.
За накопиченням 90 Sr з грунту на одиницю сухої Речовини овочеві культури можна розташуваті в такому порядку: буряк, огірки, морква, капуста, томати, картопля.
Дослідженнямі встановлено, что ДІАПАЗОН Накопичення 137 Cs в зерні різніх сільськогосподарськіх культур різній. Так, у зерні квасолі цезію на одиницю масі містіться в 3-5 разів менше, чем у зерні гороху и вівса. Відова відмінність у накопічуванні цезію окрем сортами пшениці, вівса, квасолі и гороху на одиницю масі зерна может досягаті 10, а сортовий де - складає 1,5-2 рази.
значний відрізняються вмістом РН Озимі и ярові зернові культури. Озимі (пшениця, жито), як правило, накопічують у 2-2,5 рази менше 90 Sr и 137 Cs, чем ярові зернові культури (пшениця, овес, ячмінь). Це пояснюється більш високим урожаєм озимих порівняно з яровими.
Овочі здебільшого надходять у їжу без переробки, тому їх споживання становіть ПЄВНЄВ Небезпека. 90 Sr найбільше накопічується в коренеплоди степового буряку, моркви, огірках и найменша - у плодах томатів и бульбах картоплі, что ПЄВНЄВ мірою пов'язано з концентрацією кальцію в ціх Частинами врожаю.
Менший вміст 90 Sr у бульбах картоплі, чем у коренеплоди буряку и моркви, пояснюється, очевидно, тим, что коренеплід - це відозміненій корінь, через Який РН надходять з грунту у рослину; бульба ж картоплі - відозмінене стебло, и РН могут надходіті з грунту в надземні Частину рослини, обмінаючі бульби. У зовнішній частіні бульби картоплі (коркові тканина) містіться в 3 рази больше 90 Sr на 1 г сухої масі, чем у решті бульби.
У природніх умів у багатьох продуктах харчування містяться PP....
