мозок контролює і керує роботою органів людини. Так, наприклад, в довгастому мозку знаходяться дихальний і судиноруховий центри. Швидку орієнтацію при світлових і звукових подразненнях забезпечують центри, що знаходяться в середньому мозку. Проміжний мозок бере участь у формуванні відчуттів. У корі великих півкуль знаходиться ряд зон: так, у шкірно-м'язової зоні сприймаються імпульси, що надходять від рецепторів шкіри, м'язів, суглобових сумок, і формуються сигнали, що регулюють довільні рухи. У потиличній частці кори великих півкуль розташована зорова зона, що сприймає зорові подразнення. У скроневій частці знаходиться слухова зона. На внутрішній поверхні скроневої частки кожного півкулі розташовані смакова і нюхова зони. І, нарешті, в корі головного мозку знаходяться ділянки, властиві тільки людині і відсутні у тварин. Це зони, контролюючі мова
Нервова система (sustema nervosum) - комплекс анатомічних структур, що забезпечують індивідуальне пристосування організму до зовнішнього середовища і регуляцію діяльності окремих органів і тканин.
Існувати може тільки така біологічна система, яка здатна діяти згідно зовнішнім умовам у тісному зв'язку з можливостями самого організму. Саме цієї єдиної мети - встановленню адекватного середовищі поведінки і стану організму - підпорядковані функції окремих систем і органів в кожен момент часу. У цьому плані біологічна система виступає як єдине ціле.
Нервова система разом з залозами внутрішньої секреції (ендокринними залозами) є головним інтегруючим і координуючим апаратом, який, з одного боку, забезпечує цілісність організму, з іншого, - його поведінка, адекватне зовнішнього оточення.
До нервової системи відносяться головний і спинний мозок, а також нерви, нервові вузли, сплетення і т.п. Всі ці освіти переважно побудовані з нервової тканини, яка здатна збуджуватися під впливом роздратування з внутрішньої чи зовнішньої для організму середовища і проводити збудження у вигляді нервового імпульсу до різних нервових центрам для аналізу, а потім - передавати вироблений в центрі "наказ" виконавчим органам для виконання відповідної реакції організму у формі руху (переміщення в просторі) або зміни функції внутрішніх органів.
Збудження - активний фізіологічний процес , яким деякі види клітин відповідають на зовнішній вплив. Здатність клітин до виникнення збудження називається збудливістю . До збудливим клітинам відносяться нервові, м'язові і залізисті. Всі інші клітини мають тільки подразливістю , тобто здатністю змінювати свої метаболічні процеси при дії на них будь-яких факторів (подразників). У збудливих тканинах, особливо в нервовій, збудження може поширюватися по нервового волокна і є носієм інформації про властивостях подразника . В м'язових і залізистих клітинах збудження є чинником, що запускає їх специфічну діяльність...
