рства має ряд особливостей, пов'язаних із сезонністю промислу, рухливістю водних біологічних ресурсів, труднощами прогнозування запасів водних біологічних ресурсів, визначення раціональної частки їх вилучення без шкоди для відтворення. Вивчення, видобуток, збереження і відтворення водних біологічних ресурсів забезпечуються спеціалізованим науковим, рибопромисловим, рибоохоронним і допоміжним флотами і об'єктами по відтворенню рибних запасів.
З 1991 року по 2002 рік загальний обсяг вилову (видобутку) водних біологічних ресурсів знизився з 6,93 млн. тонн до 3,29 млн. тонн (на 52,5 відсотка). Обсяг вилову (видобутку) скоротився у виключних економічних зонах іноземних держав на 58,5 відсотка і у відкритих районах Світового океану на 67 відсотків. Істотно зменшилися запаси водних біологічних ресурсів, що користуються підвищеним попитом на світовому ринку (минтай, тріска, окремі види ракоподібних, осетрові види риб та ін.)
Це було викликано як економічними причинами всередині країни, так і посилюванням регламентації промислу у виключних економічних зонах іноземних держав і в районах дії міжнародних конвенцій з рибальства.
У результаті значна частина вітчизняного рибопромислового флоту була передислокована у виняткову економічну зону Російської Федерації. Видобувні потужності цього флоту перевершили обсяги запасів основних промислових об'єктів. У 2002 році в рибогосподарському комплексі налічувалося близько 2500 одиниць видобувного, 46 одиниць обробного, 366 одиниць транспортного рефрижераторного і більше 700 одиниць допоміжного флоту. Крім того, у внутрішніх водоймах працювало більше 5500 дрібних суден різних типів.
У той же час запаси багатьох видів водних біологічних ресурсів не освоюються в повному обсязі (оселедець, сайра, кальмари та ін.) У водних екосистемах відбувається заміщення найбільш цінних видів ресурсів малоцінними або видами, що не мають промислового значення.
З 1991 року по 2002 рік улови водних біологічних ресурсів у внутрішніх водоймах країни зменшилися майже в 2 рази. При цьому загальний обсяг допустимих уловів освоюється тільки наполовину, виробничий потенціал прісноводної аквакультури використовується не більше ніж на 40 відсотків, на первісній стадії розвитку знаходиться морікультура.
Скорочення уловів водних біологічних ресурсів зумовило зменшення виробництва харчової рибної продукції до 2,8 млн. тонн. Значно знизилося виробництво нехарчової рибної продукції, в тому числі рибного борошна та кормів.
Експорт рибних товарів в останні роки становить 1,1 млн. тонн. Більше 90 відсотків його доводиться на рибну продукцію низького ступеня переробки.
Імпорт рибної продукції в 2002 році збільшився порівняно з 1991 роком в 2,8 рази і склав 610 тис. тонн. p> Знизилася вітчизняне виробництво рибної продукції, на російському ринку вона заміщується імпортними аналогами.
Споживання рибної продукції в розрахунку на душу населення скоротилося в 1...
