альному випадку рідка суміш може складатися з декількох компонентів. У простому випадку-з двох, наприклад з компонентів А і В. Характер поведінки рідкої суміші залежить головним чином від природи складових її речовин і тиску. p align="justify"> Для ідеальних розчинів характерно те, що сила взаємодії між усіма молекулами (однойменними і різнойменними) дорівнює. При цьому загальна сила, з якою молекула утримується в суміші, не залежить від складу суміші. Очевидно, що парціальний тиск в цьому випадку повинно залежати лише від кількості молекул, що досягають в одиницю часу поверхні рідини зі швидкістю, необхідної для подолання сил внутрішнього тяжіння молекул, тобто
при даній температурі тиск відповідного компонента зростає пропорційно його змісту в рідкої суміші (закон Рауля):
(1)
Закон Рауля справедливий і для газів з температурою нижче критичної (тобто такої температури, вище якої газ при збільшенні тиску не зріджується ).
3. Ректифікація
Ректифікація - масообмінних процес, застосовуваний для розділення рідких і паро-або газоподібних сумішей, компоненти яких розрізняються по температур кипіння. Ректифікація - найбільш повне розділення сумішей рідин, цілком або частково розчинних один в одному. Процес полягає в багаторазовому взаємодії парів з рідиною - флегмою, отриманої при частковій конденсації пари. Процес ректифікації здійснюється при контактування потоків пари або газу і рідини, які мають різні склади і температури: пар (газ) має більш високу температуру, ніж вступати з ним у контакт рідина. Рушійними силами процесу ректифікації є різниці складів і температур контактуючих потоків пари або газу і рідини. При достатній тривалості контакту пар і рідина можуть досягти стану рівноваги, при якому температури потоків стануть однаковими; при цьому їх склади будуть пов'язані рівняннями рівноваги. Склади зустрічних (але не вступили в контакт) потоків пари і рідини пов'язані рівняннями робочих ліній. Такий схемою контактування потоків пари і рідини відповідає поняття В«теоретичної тарілкиВ», чи В«теоретичної щаблі контактуВ».
Процес ректифікації здійснюється в ректифікаційних тарілчастих або насадочних апаратах колонного типу. Для створення різниці температур потоків в нижню частину колони підводять тепло, а з її верхньої частини тепло відводять. p align="justify"> У реальних умовах ректифікаційної колони рівновагу йдуть з контактної зони потоків пари і рідини може не досягатися, у зв'язку з чим ці потоки будуть мати різні температури, а їх склади визначатися не тільки рівняннями рівноваги, але і більш складними залежностями.
