США виростають 10 їх видів з двох родів. У геліамфор квітки дрібні в суцвіттях, а у решти представників сімейства звичайно великі, поодинокі, верхівкові з розширеними стовпчиками (Рис.2). Добре відомі також непентес з тропіків Східної півкулі, оскільки багатьох з них розводять через їх незвичайного вигляду. У видів цього роду квітки дрібні, зібрані у верхівкові кисті. Австралійський цефалотус вкрай рідкісний, але теж зустрічається в оранжереях. Суцвіттями дрібних квіток він нагадує ломикамені, до яких таксономически дуже близький. Всі рослини цієї групи схожі один на одного формою своїх кувшінчатий листя-пасток. Вони принаймні частково заповнені рідиною, в якій тонуть потрапляють туди комахи. Потім вони перетравлюються крихітними залозами, що знаходяться у дна пасток; там же тваринна їжа всмоктується. Довжина кувшінчатий пасток варіює від 3,8 см у цефалотуса до більше 60 см у саррацении жовтої (S. flava) і Дарлінгтона. Незважаючи на різницю в розмірах і формі ловчих листя, загальний принцип їх функціонування однаковий. Розглянемо його на прикладі Сарраценія. Зазвичай їх ловчі листя яскраво пофарбовані (пурпурно-червоний візерунок на зеленому або жовтому фоні) і нагадують квітки. Комах вони приваблюють не тільки забарвленням, але і виділюваної нектарниками ароматною рідиною. Листя розділені на кілька частин з певними функціями у кожної. Ззовні розміщений посадкова платформа для комах. Потім йде гирлі глечика з нектарного залозами. Верхня частина порожнини покрита спрямованими вниз гострими волосками, що дозволяють жертві легко зісковзувати на дно, але утрудняють вихід з пастки. Нарешті, нижня частина заповнена рідиною, в якій тоне видобуток. Тут стінка вистелена зсередини епідермальними клітинами з короткими залозистими виростами, які секретують травні ферменти. Переварений матеріал поглинається листом за допомогою спеціалізованих епідермальних клітин іншого типу. Якщо ловчий глечик відкривається гирлом вгору, рідина всередині нього являє собою в основному дощову воду. Якщо ж він прикритий зверху виростом у вигляді навісу, то рідина майже повністю секретується рослиною. Відкриті листя-пастки саррацении пурпурової часто глибоко занурені в мох, так що в них потрапляють як плазують, так і літаючі комахи. Дощова вода, хоча і знижує концентрацію травних ферментів, на ефективність їх дії не впливає. У інших Сарраценія і у Дарлінгтона посадочні платформи зігнуті і козирком нависають над гирлом пастки. Дощова вода всередину майже не потрапляє, і рідини в глечику мало. Ловчая здатність від цього також не знижується. Чемпіоном у цьому плані вважається сарраценія мала (S. minor), у якої ловчий глечик прикритий капюшоном, але, незважаючи на це, часто буває буквально набитий залишками мурах. У саррацении малої і Дарлінгтона каліфорнійської навіси над пастками забезпечені тонкими просвітчастими ділянками. Мабуть, вони покликані вводити шукають виходу з пастки крилатих комах в оману: злітаючи до світла, вони вдаряються об вікно і падають в що знаходиться внизу рідину. Непентес - найхимерніші рослини цієї групи. Вони починають розвиток з прикореневої розетки. Потім вона дає підіймаються по деревах довгі стебла з листям, частина яких звичайна, а решта дуже своєрідні: нижня частина їх черешка широка, фотосинтезуюча, верхня - тонка, що обвиває опору, а пластинка перетворена в ловчий глечик, іноді настільки великий, що вміщує до літра рідини.
2.2 Рослини з пастками-липучками
Цими пристроями користуються Бібліс, росоліст, росички і Жірянка (Рис.3). Їх листя вкриті величезною кількістю тонких волосків, на вершині яких знаходяться крихітні залози, що виділяють липкий секрет, здатний утримувати дрібних комах. Крапельки цієї рідини блищать, як краплі роси, залучаючи видобуток (звідси назви - росичка й росоліст). Більш короткі залізисті волоски біля основи ловчих структур виділяють травний сік.
Є два типи таких рослин. В одного з них ловчі структури нерухомі, в іншого - здатні до активного, т.зв. настіческому руху. До першої категорії належать Бібліс і росоліст. Зовні вони схожі - утворюють пучки довгих і вузьких, як у злаків, листя, іноді довжиною більше 30 см. Поверхня їх покрита залозистими волосками, що виділяють велику кількість липкого слизу. Під ними знаходяться сидячі залози, секретирующие травні ферменти. Другий тип представлений росичка й Жірянка. Ловчі волоски росянок здатні нахилятися в бік вже сіла на лист жертви, забезпечуючи більш міцне її приклеювання. Росянки поширені по всьому світу, але найбільше їх в Західній Австралії (більше 50 видів). Багато з них - дрібні розеткові форми, але серед австралійських представників роду відомі також кучеряве, гіллясті і прямостоячі рослини. У порівнянні з розмірами зелених частин квітки часто великі, добре помітні, рожеві, жовті або білі, утворюють прості суцвіття. Форма листя видоспецифічність і буває круглої, ложковідной, нитчатой ??аб...
