населення на 50% покладів від способу життя, на 20% - від якості оточуючого середовища, ще на 20% - від спадкоємніх особливую організму и на 10 % - від розвитку охорони здоров я.
Діяльність людини, ее життя на шкода почти Постійно супроводжується дією різніх небезпечних факторів. У світі застосовують почти 300 тис. різноманітніх Речовини, Які Використовують в різніх Галузо ДІЯЛЬНОСТІ людини. Більшість з них несумісні з життям. Це - ксенобіотікі (гр .. ксенос - чужий, БІОС - життя). Ксенобіотікамі або чужоріднімі назівають Речовини, что надходять в організм з навколишнього середовища и не Використовують ним у якості джерела енергії, пластичних матеріалів чі каталізаторів. Смороду могут потрапіті в організм з їжею, з напоїти, через шкіру або з якихось повітрям, во время дихання.
Небезпека впліву таких Речовини на організм людини є результатом неграмотності, необізнаності, низька уровня культури - Загальної, екологічної. Часто джерела небезпеки в довкіллі створюються самою ЛЮДИНОЮ, коли через необережність, необачність, зухвалість, безвідповідальність людина сама створює небезпечні для життя умови.
Людина сама створі цілий клас хімічніх Сполука, что стійкі в НАВКОЛИШНЬОГО середовіщі, здатні накопічуватіся в природніх об`єктах (водорості, рачки, риби), а потім потрапляті з їжею в організм, что в тісячі разів перевіщують Допустимі норми. До них належати засоби для миття, очищення, дезінфекції, полірування предметів, Виведення Із них плям, а такоже фарби, лаки, клеючі матеріали та ін., Асортимент якіх Постійно растет. Це також - продукти хлорування целюлоза во время виготовлення паперу, Органічні сполуки хлорування питної води, діоксіноподібні домішки у продуктах згоряння пластикового сміття. Чудові та Корисні Вогнетривкі Рідини (моторні масла, гідравліка) та електростійкі матеріали в конденсаторах насправді віявіліся й достатньо шкідлівімі «ендокріннімі руйнівнікамі», что зберігаються в грунтах и ??водоймів десятки років. Усі смороду становляит потенціальну небезпеки для здоров я людини, особливо дітей. Такі Речовини руйнують гормональний та імунну систему.
За статистикою у США Отруєння и смертність дітей від цієї токсичної хімічніх Речовини посідає друге місце, Польщі на побутові препарати пріпадає 28%, во Франции - 23% від усіх зареєстрованіх отруєнь. Вважають, что более 90% пухлина у людини после 50 років мают метаболічне походження и віклікані хімічнім ЗАБРУДНЕННЯ організму. У Навколишнє середовище, а отже и в організм людини, Надходить Величезна Кількість штучно створенного Сполука. У побуті ми практично щоденно зустрічаємося з продуктами хімічної промісловості та з хімічними процесами. Це прання білизни, миття посуду, доглядання за підлогою та меблями! Застосування клею, а такоже готування їжі, умівання з милому, догляд за шкірою лица та Інша особиста гігієна ТОЩО. Учні обговорюють Почути інформацію та роблять усно відповідні вісновкіІ. Домашнє Завдання
Повторити пройдений материал та підготуватіся до семестрового контролю знань.
І рівень
. Позначте процес, Який лежить в Основі виробництва маргарину:
А Гідроліз жиру;
Б Гідрування жиру;
У Гідратація жиру;
Г Дегідрування жиру.
. Укажіть фракцію нефти, в якої Найвища температура кіпіння:
А Газойль;
Б Лігроїн;
У Гас;
Г Бензин
. Позначте, с помощью якіх зв`язків утворюється вторинна структура білків:
А Металічніх;
Б Водневіх;
У Йонніх;
Г ковалентних.
. Позначте функцію білків, Які належати до ферментів:
А Утворюють опорні м`язі та тканини організмів;
Б транспортують пожівні Речовини;
У каналізують хімічні Реакції в організмі;
Г Захіщають організм від хвороб.
. Укажіть характеристику процесса каталітічного крекінгу:
А радикально розщеплення карбонового ланцюга;
Б радикально розщеплення карбонового ланцюга, ізомерізація и ціклізація;
У радикально розщеплення карбонового ланцюга, ізомерізація, ціклізація и дегідрогенізація;
Г радикально розщеплення карбонового ланцюга, ізомерізація, ціклізація та гідратація.
. Укажіть правильне Закінчення речення - «Залишки молекул амінокіслот сполучені в молекулі Білка ... ..»:
А Водневім зв`язку;
Б пептидними групами атомів;
