посібник.- К.: Центр учбової літератури, 2011. - 368 с.
. Мальський М. П., Пандюк І. Г. Готельний бізнес: теорія та практика. Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2009. - 472 с.
. Мальський М. П., Пандюк І. Г., Занько Ю.С. Організація готельного обслуговування Підручник.- К.: Знання, 2011. - 366с.
. Нечаюк Л.І., Телеш Н. О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. Навчальний посібник.- К.: Центр навчальної літератури, 2003. - 346 с.
. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва. Навчальний посібник.- К.: Центр учбової літератури, 2007. - 344 с.
. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту. Навчальний посібник.- К.: Кондор, 2005. - 408 с.
. Сокіл Т.Г. Організація обслуговування в Готель и туристичних комплексах Підручник.- К.: Альтерпрес, 2009. - 447 с.
