ки можливі лише у віддалених сільських регіонах.
Щорічний обсяг сегмента упаковки, споживаної хлібної галуззю, становить 2,6-3 млрд. упаковок. При цьому частка продукції з полімерних матеріалів становить 85-95% цього ринку, що залишилася ж частина належить паперової упаковки. Близько 5% припадає на частку термоусадочної плівки. ПП-упаковка для хліба випускається у вигляді пакетів з Cast- і БОПП-плівок, частки яких оцінюються суперечна.
Конкуренція на Ринку
Аналізуючи конкуренцію на Ринку, можна відзначити його низьку ступінь концентрації: частка найбільших виробників хліба становить не більше 29% від загальноросійського виробництва.
Провідні гравці ведуть конкурентну боротьбу переважно в межах свого регіону і федерального округу. Процес консолідації поки не спостерігається, хоча найбільші гравці можу об'єднувати до 10 виробничих підприємств. Більше 50% підприємств хлібопекарської промисловості Росії відносяться до малого і середнього бізнесу.
Фактори попиту
До факторів попиту ми віднесли ціну, середньомісячну заробітну плату, смаки покупців, загальне число покупців (таблиця 3).
Таблиця 3. Динаміка факторів попиту
фактори попиту рік середньоміс. зарплата (грн.) Загальне число покупців (млн./чол.) Ціна (руб./шт.)20002223,0146,87,6420013240,0146,36,220024360,0145,67,020035498,0144,97,120046740,0144,110,020058555,0143,413,0200610634,0142,719,0200713527,0142,219,69200817112,0142,024,23200919247,1141,920,9201020815,0141,925,94201123091,0142,925,23201226440,0143,020,0
За даними таблиці спостерігається зростання цін і середньомісячної заробітної плати протягом усіх років, а також пониження числа покупців.
Таблиця 4. Еластичність попиту за ціною
ПеріодКоеффіціент еластічностіХарактер эластичности2000-20010,2неэластичный2001-2002-0,2неэластичный2002-2003-2,0неэластичный2003-2004-0,06неэластичный2004-2005-0,09неэластичный2005-2006-0,06неэластичный2006-2007-0,8неэластичный2007-2008-0,12неэластичный2008-20090,21неэластичный2009-2010-0,12неэластичный2010-20111,07эластичный2011-20120,14неэластичный
Попит за ціною еластичний тільки в період 2010-2011рр., в інші роки нееластичний.
Таблиця 5. Еластичність попиту по доходу
ПеріодКоеффіціент еластічностіХарактер эластичности2000-2001-0,06неэластичный2001-2002-0,8неэластичный2002-2003-0,11неэластичный2003-2004-0,12неэластичный2004-2005-0,1неэластичный2005-2006-0,11неэластичный2006-2007-0,1неэластичный2007-2008-0,1неэластичный2008-2009-0,2неэластичный2009-2010-0,3неэластичный2010-2011-0,2неэластичный2011-2012-0,2неэластичный
Попит по доходу нееластичний протягом усіх досліджуваних років.
Фактори пропозиції
До факторів пропозиції віднесли ціну, обсяг виробленої продукції, кількість продавців на ринку, технології, податки, кліматичні чинники (таблиця 6).
Таблиця 6. Динаміка факторів пропозиції
ГодОб'ем (тонн) Ціна (грн.) Кількість фірм (тыс)20009465,87,6410,88020019190,06,212,34020028927,07,014,71520038667,07,118,74320048415,010,020,32020058170,013,022,80020067933,019,024,78320077702,019,6926,76020087470,024,2328,45720097246,020,929,98120107029,025,9431,45020116818,025,2333,02020126613,020,033,200
Незважаючи на спад виробництва продукції, ціна і число фірм значно збільшуються.
Кореляція
Візьмемо фактори пропозиції (таблиця 7) і зробимо кореляцію, за допомогою якої можна зрозуміти, які ж фактори є дійсно важливими, а які ні. Зробимо підрахунок.
Таблиця 7. Фактори пропозиції
ГодОб'ем (тонн) Ціна (грн.) Кількість фірм (тыс)20009465,87,6410,88200191906,212,3420028927714,715200386677,118,743200484151020,32200581701322,8200679331924,7832007770219,6926,762008747024,2328,4572009724620,929,9812010702925,9431,452011681825,2333,02201266132033,2 Провівши кореляцію ми отримали, що всі фактори впливають на пропозицію важливі. (див. Таблицю 8)
Таблиця 8. Фактори що впливають на пропозиції після проведення кореляції
Об'емЦенаДоходОб'ем1Цена - 0,915141Доход - 0,991820,93291
Регресія
Взявши ті ж самі фактори пропозиції, які ми використовували при проведенні кореляції (Таблиця 8), провели регресійний аналіз (Таблиця 9).
Розглянувши таблицю, можна зробити висновок, що вийшли гарні дані множинного коефіцієнта кореляції R і R-квадрата.
...
