певні переваги перед випарюванням при атмосферному тиску, незважаючи на те що теплота випаровування розчину дещо зростає з пониженням тиску і відповідно збільшується витрата пари на випарювання 1 кг розчинника (води). Застосування вакууму дає можливість проводити процес при більш низьких температурах, що важливо у випадку концентрировании розчинів речовин, схильних до розкладання при підвищених температурах. Також дає можливість використовувати в якості гріючого агента, крім первинного пара вторинний пар самої випарної установки, що знижує витрату первинного гріючої пари. Разом з тим при застосуванні вакууму удорожается випарний пристрій, оскільки потрібні додаткові витрати на пристрої для створення вакууму (конденсатори, пастки, вакуум-насоси), а так само збільшуються експлуатаційні витрати.
При випаровуванні під тиском вище атмосферного також можна використовувати вторинний пар, як для випарювання, так і для інших потреб не пов'язаних з процесом випарювання. Такий спосіб випарювання дозволяє краще використовувати тепло, ніж при випаровуванні під вакуумом. Цей спосіб застосовується лише для випарювання термічно стійких речовин. Крім того, необхідні гріють агенти з більш високою температурою.
При випаровуванні під атмосферним тиском вторинний пар не використовується і зазвичай видаляється в атмосферу. Такий спосіб випарювання є найбільш простим, але найменш економічним.
Найпростішими випарними апаратами з вільною циркуляцією розчину є періодично діючі відкриті випарні чаші з паровими сорочками (для роботи під атмосферному тиску) і закриті котли з сорочками, що працюють під вакуумом. Поверхні нагріву сорочок і відповідно навантаження цих апаратів дуже невеликі. Значно більшою поверхнею нагрівання в одиниці об'єму володіють змієвикові випарніапарати. Випарніапарати з вільною циркуляцією розчину в Нині витіснені в більшості виробництв випарними апаратами більш досконалих конструкцій, зокрема вертикальними трубчастими апаратами.
У вертикальних апаратах з спрямованої природною циркуляцією розчину випарювання здійснюється при багато кратною природної циркуляції розчину. Вони мають ряд переваг порівняно з апаратами інших конструкцій, завдяки чому отримали широке застосування в промисловості. Основною перевагою таких апаратів є поліпшення тепловіддачі до розчину при його багаторазової організованою циркуляції в замкнутому контурі, зменшує швидкість відкладення накипу на поверхні труб. Крім того, більшість цих апаратів компактні, займають невелику площу, зручні для огляду і ремонту.
В апаратах з внутрішньої нагрівальної камерою і центральної циркуляційної трубою циркуляційна труба, як і кіпятільниетруби, обігрівається пором, що знижує різницю щільності розчину і парожідкостной суміші і може призводити до небажаного пароутворенню в самій циркуляційної трубі. Їх недоліком є ​​також жорстке кріплення кип'ятильних труб, що не допускає значної різниці теплових подовжень труб і корпусу ап...
