підприємствах.
До фондів обігу відносяться кошти, вкладені в готову продукцію, що перебуває на складах (холодильниках) підприємств або в дорозі, але не оплачену покупцями (Сметана, сирні вироби, масло, м'ясо, ковбасні вироби, консерви тощо), грошові кошти, що знаходяться в касах підприємств.
Для раціональної організації та кращого використання в промисловості оборотні кошти класифікують на оборотні кошти, що знаходяться в сфері виробництва (Оборотні фонди) і в сфері обігу (фонди обігу) [8]. p> Структура оборотних коштів по галузях промисловості різна. Ці відхилення випливають з особливостей організації і технології виробництва в галузях промисловості, а також і на підприємствах всередині галузі.
Як видно з таблиці 1, таке співвідношення оборотних коштів залежить від характеру технологічного процесу та організації виробництва в цих галузях промисловості. У молочній промисловості в залежності від поставок сировини (молока) та особливостей його зберігання виробничі запаси сировини створюються не на тривалий період.
У молочній промисловості використовується значна кількість допоміжних матеріалів, особливо матеріалів для упаковки готових виробів.
Наприклад, тривалість технологічного циклу виробництва молока, дієтичних молочних продуктів визначається кількома годинами або цілодобово. Таким чином, структура оборотних коштів у промисловості дозволяє виявити їх розподіл за призначенням і визначити найбільш важливі елементи, на які слід звернути увага при розробці заходів по кращому їхньому використанню.
- визначення планових обсягів необхідних грошових фондів і напрями їх витрачання;
- здійснення контролю за утворенням і витрачанням обігових коштів;
- встановлення фінансових відносин з бюджетом, банком, страховими організаціями та іншими господарюючими суб'єктами;
- виявлення шляхів найбільш раціонального та ефективного використання оборотних коштів;
- збільшення прибутку за рахунок економного використання оборотних коштів.
Головна мета аналізу - своєчасно виявляти і усувати недоліки у використанні оборотних коштів і знаходити резерви поліпшення стану підприємства [13].
Основними джерелами інформації для аналізу фінансового стану підприємства служать звітний бухгалтерський баланс (форма № 1), звіт про прибутки і збитки (форма № 2) за 2003, 2004 і 2005 роки та інші форми звітності, дані первинного й аналітичного бухгалтерського обліку, які розшифровують і деталізують окремі статті балансу.
Бухгалтерський баланс підприємства можна представити як матрицю, де по горизонталі розташовані статті активу (майно), а по вертикалі - статті пасиву (Джерела засобів). p> Баланс грошових надходжень і витрат підприємства пов'язує бухгалтерський баланс з фінансовими результатами роботи, наявністю грошових коштів на рахунках, поточним оборотам оборотних коштів. Він дозволяє реально оцінити, скільки оборотних коштів і на якому етапі потрібно пі...
