Одним з найважливіших компонентів водного середовища, який визначає його екологічну якість, є наявність у воді органічних забруднень.
У процесі життєдіяльності гідробіонти виділяють у воду білки, амінокислоти, вуглеводи, сечовину, фосфати і т.д.Фактіческі у водному середовищі знаходяться всі органічні речовини, з яких побудовано тіло рослин і тварин. Крім того органічні речовини надходять у водні об'єкти з атмосферними опадами, з поверхневим стоком, що формується па великих площах сухих долин, з боліт, торфянтков, зрошуваних земель, промислових та комунальних підприємств. Всі ці стоки приносять велику кількість різноманітних за своєю структурою і хімічним складом органічних речовин. За походженням органічні речовини поділяються на алохтонні, які приходять з площі водозбору, і автохтонні, які утворюються в самій водній екосистемі. Найбільшу масу органічної речовини створюють фітопланктон і макрофітів в процесі фотосинтезу.
Значну частина автохтонного органічної речовини являє собою детрит, або мертве органічна речовина, яка утворюється в слідстві розкладання залишків організмів рослинного і тваринного походження і містить 4-5% бактерій. До розчиненому автохтонного органічній речовині належать також продукти життєдіяльності водних оргаеізмов, в Зокрема, амінокислоти, органічні кислоти та т.п.С водозборной площі можуть приходити речовини, які вимиваються з лісового перегною, торфовищ, заболочених місць чорноземних грунтів і т.п. Органічні речовини природних вод - це складні високомолекулярні сполуки типу білків, полісахаридів, амінів, і ін, які знаходяться в розчиненому стані. Більшість з них є субстратом для масового розвитку бактеріального населення водних екосистем.
Гумінові і фульвокислоти надають воді специфічного забарвлення. Фульвокислоти є високомолекулярними сполуками ароматичного ряду, вони розчиняються у воді і легко вимиваються грунтовими водами. Гумінові кислоти труднорастворимая у воді, характеризуються більш високим, у порівнянні з фульвокислот, вмістом вуглецю і азота.Води з великим вмістом таких кислот мають бурий або чорний цвет.Большое распостранение в природних водах мають вуглецеві сполуки, які входять до складу всіх живих організмов.В водах морів і океанів основну масу органічних речовин складають розчинені і каллоідние форми, які можуть проникати через фільтри з діаметром пор 0,45-1 мкм.Органіческіе речовини континентальних вод, які знаходяться в розчиненому стані, мають розмір часток до 0,001 мкм, в каллоідном-0 ,001-0, 1 мкм, а частки величиною до 150-200 мкм належать завислим речовинам.
Для світового океану кількість всього органічної речовини (живих і мертвих складових) оцінюється в 2-4 В· 10 12 т С; 75% припадає на легкоусваемие форми і 25%-на Важкорозчинні з'єднання (в основному водний гумус). У морських екосистемах наїбольшоє кількість органічної речовини (30-40%) синтезується фітопланктоном.Вместе з річковим стоком виноситься у світовий океан приблизно ...